高中历史人民版必修2教学案：专题四 一 物质生活和社会习俗的变迁(含答案).docVIP

一物质生活和社会习俗的变迁 一、变化中的男女服饰 1．变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。 2．中国近代服饰的变化 (1)男子服饰： ①长袍马褂是近代男子的通常服饰。 ②西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来。 ③辛亥革命后，中山装成为中国男子喜欢的标准服装。 (2)女子服饰： ①向合身适体、短袍窄袖的方向发展。 ②经过改革与创新后的旗袍，成为城镇新潮女性的日常着装。 (3)特征：中西合璧。 3．中国现代服饰的变化 (1)20世纪50年代至60年代中期：以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐。 (2)20世纪60年代中期到70年代末： ①式样、颜色趋于单调。 ②军装和“干部服”盛行，蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色。 (3)改革开放后： ①人们对服饰的要求开始由穿得暖和向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。 ②中国服饰从封闭走向开放。 二、并行于世的中西餐 1．传统菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系得以在近代发展和最终形成。 2．西方饮食 (1)传入：从19世纪40年代起。 (2)西式饭馆：最初由外国人经营，之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆。 (3)西式糖果糕点与饮料也受到国人的欢迎。 3．中西区别：烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求都存在明显区别。 4．重要影响 (1)一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌。