研究有机化合物的一般步骤和方法自制说明.ppt

第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法; 现有四种混合液： 1.花生油和水 2.乙醇和丁醇 3.溴化钠和单质溴的水溶液 4.苯甲酸和氯化钠，分离以上各混合液的正确方法依次是： A、分液、萃取、蒸馏、重结晶 B、萃取、蒸馏、重结晶、分液 C、分液、蒸馏、萃取、重结晶 D、蒸馏、萃取、重结晶、分液 ;研究有机物的一般步骤;【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？;1、蒸馏;;蒸馏的注意事项;2、重结晶：;不纯固体物质;3、萃取：;萃取包括： ; 萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多 常见的有机萃取剂： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳…… ;练习 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水;练习 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水;练习;4、色谱法：阅读P.19;有机物（纯净）;;　　137名“苹果”代加工工厂员工在工作中中毒,中毒原因：公司贪便宜 用“正己烷”代替酒精,擦亮“苹果”染上“毒” 　　苹果公司近日发布《２０１１年供应商责任进展报告》，首度承认其在华供应商联建（中国）科技有限公司１３７名工人“因暴露于正己烷环境，健康遭受不利影响”。 　　苹果公司这份“迟到”的报告，引起媒体和社会对联建公司１３７名员工不幸遭遇和生存现状的关注。 　　;　　“黑心”企业贪便宜致员工中毒 　　　　据调查，２００８年１０月至２００９年７月，联建公司模组五课在作业场所开始使用价钱更便宜的“正己烷”替代 　酒精等清洗剂进行擦拭显示屏作业。模组五课车间是密闭洁净车间，车间内直接接触使用正己烷的职工有８００余人。由于公司没有对正己烷使用的职业危害影响进行申报评估、检测，也没有改造相应的通风设施，导致作业现场空气中的正己烷含量严重超标，部分员工出现头晕、手脚麻木等正己烷中毒症状。;质谱仪;【思考与交流教材P21】 1、质谱法的原理是什么？ 2、质荷比是什么？ 3、如何读谱以确定有机物的相对分子质量？;例1：下图是某清洗剂A的质谱图，则其相对分子质量为 ，分子式为 ;例2、2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如下图所示;则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯;　如何根据有机物的相对分子质量确定有机物的分子式？;三、分子结构的鉴定;2、红外光谱（IR）;①原理;C—O—C;练习 有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式 　　 　　 　　;2、核磁共振氢谱（HNMR）;①原理;练习 2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是核磁共振氢谱，它是根据不同化学环境的氢原子在核磁共振氢谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3;例4、一个有机物的相对分子量为70,红外光谱表征到C＝C和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图：;练习 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为 3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。;图谱题解题建议：;练习1、P21 “学与问”;一、元素分析与相对分子质量的确定;例1、某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （1）试求该未知物A的实验式（分