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人文思想與服務學系 草悟道-動物志工之記組員:何毅峰、李謙祥、党欣萾、陳欣微、黃怡靜、黃純姍、張佳蕙、王盈旻 1 目錄 何謂TNR 吃狗肉 目的 于老師 心得 2 關於狗肉 狗肉在東亞，如中國、朝鮮半島（南北韓）、越南、日本等傳統上均有食用中國南方各地有著名的狗肉菜肴，但最主要的狗肉食用地區是中國東北的朝鮮族、貴州、湖南、廣西、廣東、福建一線。 在臺灣，狗肉俗稱為「香肉」。進食狗肉在古代較為被容許。在動物保護法部份法律條文修正案通過後，食用狗肉於臺灣轉為非法之地下化，惟至今，狗肉仍是本土飲食文化一部份。 在2001年，中華民國政府於動物福利團體的壓力和提升國際形象的願望下，禁止殺狗或出售狗肉，也就是將香肉買賣視同犯法行為，但同時面對一些抗議。2007年，中華民國政府通過了另一項法律以顯著增加售賣或飲食狗肉的罰款。然而，動物權利運動人士，紛紛指責中華民國政府不起訴繼續屠殺和服務於狗肉餐館的人。雖然屠宰狗隻和販賣屠體於台灣是非法的(動物保護法第十二條)，食用狗肉仍無重罰。 3 越南-狗肉 越南的狗肉消耗主要集中在北部的，並有專門售賣狗肉的餐館。狗肉在越南被認為能帶來好運，與雞肉或豬肉的消耗量可相媲美。在市區總有很多狗肉餐廳。例如，在河內西湖郡Nhat Tan街，許多餐館供應狗肉。客戶通常是男性，坐在墊子上共享狗肉並飲酒度過他們的夜晚，因為狗肉被認為可以提高男性的性慾。進食狗肉也可以是