利用反应曲面法对使用廉价生物氮源进行红霉素分批补料发酵优化翻译.docxVIP

文献翻译 利用反应曲面法对使用廉价生物氮源进行的红霉素分批补料发酵的优化 X. Zou, C.-F. Chen, H.-F. Hang, J. Chu, Y.-P. Zhuang, and S.-L. Zhang 摘要 为了红霉素的生产，发展了一种新颖的由多菌种发酵产生的生物氮源来源。这种由玉米浆、生物氮和黄豆粉构成的氮组成首先是使用RSM(Response surface methodology,反应曲面法)进行最优化的。使用Box-Behnken法估计出用于红霉素生产的最适宜的氮组成如下：玉米浆γ=5.1g·L-1，生物氮γ=5.96g·L-1和黄豆粉γ=24.17g·L-1。基于这种最适宜的氮源物质，葡萄糖连续补料和pH控制补料策略分别用于对50L搅拌生物反应器中的红霉素生产进行进一步优化。实验中发现pH控制在红霉素生产中能充当有效的调控策略，而且红霉素的最高产量为190小时内生产8528U·mL-1。这项工作证明了基于这种廉价的氮源物质——生物氮的新培养基，是一种经济的大规模红霉素生产的可行的选择。 关键词 生物氮，红霉素生产，分批补料策略，培养基优化，反应曲面分类研究法，红色糖多孢菌 引言 红霉素是一种用于治疗多种有细菌引起的传染病的大环内酯类抗菌素，由红色糖多孢菌发酵产生。[1-3]红霉素也被推荐给一些对青霉素过敏或治疗中青霉素无效的病人。近年来，红霉素与其半合成衍生