04：第三章 水的营养(1学时)PPT.pptVIP

第三章 水的营养;第一节 水的性质和作用 第二节 动物体内水的平衡和调节 第三节 各种动物的需水量及饮水品质 ;第一节 水的性质和作用 ;1、含量：比较稳定，约占动物体重60～70% 因动物品种、性别、年龄和个体的营养状况不同而有差异，一般幼龄动物高于成年动物，胎儿90%，初生80%，成年50～60%。肥胖动物比瘦动物含水少，因为脂肪组织含水量低。（肌肉、内脏、血液70～90%，骨骼22%，脂肪10%） 2、分布：动物体内无纯水，一般溶在无机或有机物中以体液形式存在于动物体。其中细胞内液含水65～75%，细胞外液中：细胞间液20%，血浆5%。;1. 表面张力较高：组织细胞具有一定的形态、硬度和弹性 水与体蛋白或碳水化合物的活性基以氢键相结合，形成胶体，具有一定的稳定性。;;2. 参与养分代谢;3. 调节体温;一、水的来源 二、水的排泄 三、体水平衡的调节;1、饮水 ——水的主要来源 饮水量： 动物种类（牛羊猪禽） 日粮结构 环境温度 饲料性质;水温：冬季饮温度过低的水，会导致严重的应激。 卫生：病原微生物会引起不同程度的腹泻。 硬度：水中总不溶物含量越高，危害越大。 pH值：一般在6.5~8.5。 硫酸盐：过量的硫酸盐会引起腹泻。 硝酸盐：含量高会引起很多问题。 重金属：含量超标引起