1-1 溶液和胶体-1PPT.pptVIP

第一章 溶液和胶体solution and colloid §1.1 溶液 (solution) 一. 溶液的概念：一种物质以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中所组成的均匀而稳定的体系 根据溶液的不同状态，可分为 固态溶液－－合金 液态溶液－－食盐水（通常所指） 气态溶液－－空气 特点：均匀性（单相混合），稳定性 溶液中被溶解的物质称溶质(solute)， 能溶解溶质的物质叫做溶剂(solvent)。 二. 溶解度 (solubility) 1.概念：定T、P下，某物质在一定量的溶剂中 所能溶解的最大的量。对于固体，溶剂定义为100g。 是衡量某物质在某溶剂中溶解能力的尺度，也是物质溶解性的定量表示。 2. 溶解度的本质：溶解与结晶的平衡 固体物质的溶解实际上存在着两个相反的过程：溶解过程、结晶过程。 溶解开始时，溶质的溶解速率相当大，几乎可以认为结晶的速率趋于0，随着溶解的进行，溶液的浓度不断增大，最后溶解速率与结晶速率相等，体系达到动态的平衡状态。 3. 饱和溶液与过饱和溶液 饱和溶液 (saturated solution)： 当一个溶液体系处于溶解平衡状态时，溶液中多余的固体似乎不再溶解，溶液的浓度为最高值，这种处于溶解平衡状态的溶液称为饱和溶液。所以，溶解度也可以理解为，在一定温度和压力下，某物质溶解在一定量溶剂中而达到