2012高考生物复习——考点10 三大营养物质代谢PPT.pptVIP

考点10 三大营养物质的代谢 2012高考复习—— 人类摄入的营养物质都有哪些？ 水 无机盐 维生素 糖类 脂类 蛋白质 纤维素 七大营养物质 不需要消化就可以吸收 必须消化才可以吸收 人体内没有消化纤维素的酶， 所以人不能利用 淀粉 血液中葡萄糖 （血糖） 消化 吸收 CO2+H2O+能量 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 氧化分解 合成 合成 分解 转变 过程：葡萄糖在人和动物体内的变化如下： 一、糖类代谢 食物中的糖类绝大部分是淀粉，此外还有少量的蔗糖、乳糖等。 血 糖 食物中糖类的 消化吸收(主要) 肝糖元分解 非糖物质转化 （甘油、氨基酸） 氧化分解供能，产生CO2、H2O或乳酸 合成糖元 （肝糖元、肌糖元） 转变为脂肪、 某些非必需氨基酸 去 路 来 源 糖类代谢 二、脂类代谢 脂肪代谢 食物中的脂类主要是脂肪(甘油三酯)，同时还有少量的磷脂(主要是卵磷脂和脑磷脂)和胆固醇。 脂肪 甘油、脂肪酸 血液中脂肪 储存在皮下结缔组织、肠系膜等处 CO2+H2O+能量 糖元等 氧化分解 转变 甘油、脂肪酸 分解 消化 吸收 脂肪在人和动物体内的变化过程： 附：血脂 血浆中所含有的脂类的统称。空腹时血脂含量超出正常上限并且持续升高的症状，叫高血脂症，长时间高血脂可引起动脉粥样硬化. 注意 1、体内脂肪的主要来源：