化学：4.3《蛋白质和核酸》课件(第1课时)(新人教版选修5)PPT.pptVIP

蛋白质和核酸;世界第一只克隆羊：多利;蛋白质属于天然高分子化合物; 1965年我国科技工作者成功合成了具有生物活性的——结晶牛胰岛素。这是科学史上的一大成就，可以说是科学史上又一“丰碑”。在认识生命现象揭开生命奥秘的伟大历程中，做出了重要贡献。 ;; 几种重要的氨基酸;氨基酸的性质 ;两性小结;R;多种氨基酸分子按不同的排列顺序以肽键 相互结合，可以形成千百万种具有不同的 理化性质和生理活性的多肽链。相对分子 量在10 000以上的，并具有一定空间结构 的多肽，称为蛋白质。;知识拓展;二、蛋白质的结构与性质;蛋白质的结构; 一级结构指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。蛋白质的一级结构决定其空间结构。;