服装企业质量管理培训课程200811ppt课件.ppt

金华市华泰管理咨询有限公司 钱 晖 qianhui3080392@163.com QQ 什么是质量？ 尽管质量一词在最近几十年来非常流行，但已不是什么新名词了。早在建造金字塔时期，人们就已意识到精度的重要性和不断测量的必要性。 一个企业要想取得成功、要获取经济利益，那么它所提供的产品和/或服务必须： 满足规定的目的或需要（产品功能、性能等） 满足用户/客户的期望和合同要求 符合使用的标准和规范 符合一切法令要求，如卫生、安全及环境等 以有竞争力的价格或在预算范围内提供 物有所值 投资能产生利润 在用户/客户同意/要求的期限内交付 什么是质量？ 一组固有特性（尺寸、面辅料、款式、颜色、花色、功能、做工、卫生安全、数量、价格、交付期等）满足顾客、法定及企业自身规定（工艺技术、质量标准）的要求的程度 什么是质量管理？ 在质量方面指挥和控制企业的协调的活动 -通常包括制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进 企业应对自身进行合理组织，使影响其产品和服务质量的技术、管理和人员等因素处于受控状态，以达成其企业目标。所有这些控制均应注重减少、消除质量不合格，尤为重要的是预防不合格的发生。 企业应建立并贯彻质量管理体系，以实现企业质量方针中制定的目标。 为了达到最大的有效性并满足客户的期望，建立一个适用于所提供的产品服务以及活动的质量体系就显得格外重要。 下面给大家看看一些案例，希望能使大家获得一些启发 一、“明确”的要求员工为什么不执行----记录管理的重要性 某服装厂主要生产时装和欧美客户的订单产品。2007年6月一欧美客户因一个XYZ的时装订单的粘合部位发生皱折、脱粘的质量问题，向该服装厂投诉并索赔3万美元。 时装的生产工艺比较复杂，而且某些工序的操作需要严格掌握工艺性能。 比如：粘合工序，需要掌握各种面料的特性、各种粘合衬的特性，以及采用的粘合机设备的各种参数，达到最佳的工艺参数才能使粘合过程得到合格的质量（如：A面料对应A粘合衬，对应A温度、A压力、A速度等参数）。 要保证粘合工序的合格，在选定的面料和粘合衬后就要保证采用合理的设备参数进行操作，并要求每次的参数确保都在规定的范围以内，比如粘合机设定的温度、压力和速度必须一致，这时的设备参数数据成为重要的工艺控制参数。 工厂对工艺参数的记录作出了明确的要求：每隔一个小时由当班操作工观察粘合机的温度、压力和速度参数实时显示，并将观察到的实际参数值记录在事先印刷好的“粘合工序参数记录表”上。 但是此项要求的执行状况却非常不好，工人们不是“忘记做记录”就是一上班便把当班记录数据全部“填写”好。厂长和车间主任虽然严厉惩罚了这些行为，但是同样的现象还是经常发生。 质量事故发生后，工厂质管部人员立即组织调查，结果发现该订单的那几天里粘合工序的记录零零散散、查不到有记录该订单号、生产日期的“粘合工序参数记录表”，质管部的检验记录中也没有反应有该单的其他信息，只有生产车间的一张皱巴巴的“生产工艺单”确定是该订单的，但是不能证明任何事实。 对事情的进一步调查发现：这些记录工厂的管理层几乎没有人来看过，也没有规定记录要多长时间上交、怎么统计和怎么分析，也没有规定要交给哪个部门和哪个主管，更不要说记录的收集统计和分析的作用知不知道了。其他的各种质量记录的情形也大体都是如此，甚至根本没有设置质量记录。于是该工厂只能接受索赔，哑巴吃黄连，同时，失去了一个很好的大客户，企业损失惨重。 请问各位这是什么原因造成的？ 忽视了质量记录以及记录管理的重要性！！！ 其实，质量记录就像是向法庭提交的真实证据的作用一样，可以为你企业避免一些不必要的损失。 如果工厂对质量记录既然有明确规定，也进行了规范管理，该订单的“粘合工序参数记录表”记录表明各项要求参数也都是在正确的工艺范围以内的，客户确认和客户验货记录也能提供产品合格证据的，所有的记录实施和保存完好，那么，企业就有权利向客户提出异议，是否存在使用或洗涤的问题呢？等等。 企业质量管理的各个重要环节都必须设置质量记录，并且要有专门的部门和专人管理、检查、传递、统计、分析和改进。 记录设置如：订单评审、工艺安排、生产安排、采购检验/验证、过程检验、成品检验、不合格品处置等等。 记录管理督查如：品管部门、办公室 二、订单为什么会做错了？？？----文件管理的重要性 请8位学员来做个游戏 ----一个订单的传递 游戏规则： 第一人将该订单用2分钟时间熟读记住，然后口头传递到第二人，再由第二人口头传递到第三人，以此类推，请第八人上台大声将该订单内容告诉大家。 外贸订单 NoA 订单内容： 客户：广州白云外贸公司 产品：香奈儿08 romant