《商业条件下猪料的配方的设计.pdfVIP

Gbmmr-青岛配方师会 浙江维尔新动物营养有限公司 广州正白饲料科技有限公司 猪料的市场分类 不同阶段猪料的划分和生长需要特征 猪料市场的商业化含义 商业化产品的设计过程 现场识别与产品改善 乳仔猪料产品的通用配方数据-营养参数及蛋白质 来源 产品设计的季节性特征 母猪料的产品特征与配方要点 具有影响力的产品设计计划书 猪料市场的分类(一般含义) ◦ 教槽料的定义：适用早期训料，适应完全饲料 使用期为出生～断奶后一周（7～35或42 日龄） ◦ 保育料的定义： 使用期为断奶后一周～12\15kg体重 ◦ 小猪料的定义： 使用期：15kg～25kg ◦ 中大猪料（成长期）：25～上市 浓缩料： ◦ 乳猪浓缩料：主要以保育料为主，目前尚没有较为成功或市场 认可的教槽料用浓缩料（核心料厂20%的浓缩料-饲料厂） ◦ 按阶段分：教槽料、保育料、小猪料、中大猪料、母猪料 预混料：小猪、中大猪、母猪预混料；4～6% ◦ 酸化剂、诱食剂不稳定。 预混料的问题：不适宜添加动物源蛋白，尤其鱼粉等高 消化率的动物源蛋白（存在的问题） 不同阶段的营养要求： ◦ 教槽料： 适应21 日龄断奶的乳猪饲料，才具有教槽料的基本特征。 以完全蛋白质为主要蛋白源、适用高能蛋比营养；肠道的发育成分主要为完全蛋 白质 乳汁的蛋白质成分：乳清蛋白，完全蛋白质，白蛋白 猪常乳的蛋白质成分：80～90%的白蛋白，5～6%的球蛋白；2～3%的酪蛋白 牛常乳的蛋白质成分：80%酪蛋白，8～10%乳清蛋白 能量的来源：乳脂、乳糖 带乳料的产品设计？ ◦ 保育料：在蛋白质基础上，骨骼、胶原蛋白沉积加快 三不管地带：母猪不管、教槽料不管、应激没人管 面临的问题：排序行为、肠道消化问题、疫病问题 ◦ 小猪料：最重要的全价料市场 排序完成、肠道发育完成90%以上、高蛋白沉积阶段 猪料市场最重要的全价料市场 ◦ 中大猪料：发育期，均衡的营养和采食量 瘦肉型猪：主要以蛋白质沉积为主，消化能力增强，均衡的营养更重要 不同地域、气候对生产性能的影响较大 根据不同地区的养殖习惯确定目标产品 ◦ 以饲养方式确定产品设计目标 早期断奶是教槽料的主要市场：断奶日龄划分：21、28、 35、42 日龄；实际超过35 日龄已进入保育料阶段。 ◦ 以生猪来源确定目标产品 种猪场主要产品为仔猪，种猪场是教槽料的真正用户 以外购仔猪或散养户乳仔猪饲养是保育料的主导市场 ◦ 猪料产品的最主要区别主要从小猪料开始：地方品种与杂 交品种猪 商业化的含义：本质是获得市场份额或者商业利益，三个主 要内容 ◦ 适用客户描述 原则：普遍市场原则、专一市场原则 在最大的蛋糕上找饭吃、在最小的蛋糕上通吃 ◦ 产品定位描述 定位的描述：公司或产品在市场中的比较位置 高中低档料：有问题的描述，不明确的客户目标 按客户分类，不是按营养分档次 优先法则和差异化原则：可以是产品、也可以是操作方法或者概念 本质是产品的特征与特色 ◦ 适用的商业操作模式 产品观点、观念导入 用途或使用方法描述 适用的商业操作方式 ◦ 有差别的产品特征描述是最重要的产品设计理念： 配合料-浓缩料、浓缩料-预混料、预混料-配合料 产品特征描述：采食量、腹泻控制、抗应激设计、原料来源等等。。 安佑： ◦ 提供教槽料观点及教槽料的命名和定义 双胞胎： ◦ 早期：配水的乳猪料、双颗粒专利、对控制腹泻的描述-产 品特征 普瑞纳、彩虹4159： ◦ 良好的抗痢能力所适应的早期市场 ◦ 共同的特征：对乳仔猪腹泻的控制 ◦ 方法不同，目标一致。 ◦ 方法的区别： 安佑：高消化率和产品稳定性 双胞胎：浸水减少仔猪的有效采食量 普瑞纳：高能蛋及抗生素使用 什么是产品设计 ◦