《人体消化及吸收》.pptVIP

第二节 人体的消化与吸收 学习目标 1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用 2.说出小肠的结构特点 3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程 情景导入 食物的消化是由消化系统完成的。消化系统由消化道和消化腺组成。 口腔 咽 食道 唾液腺 肝脏 胃 胃腺 胰腺 肠腺 小肠 大肠 肛门 消化系统的组成 口腔是消化道的起始端，牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有助于食物的消化。 （一）食物在口腔中的消化： 如果口腔不洁，食物碎屑在细菌的作用下发酵，产生的酸性物质就会破坏牙釉质，导致龋齿。 牙釉质 牙本质 牙髓 调查：龋齿发生率 目的：说出牙齿的结构，分析龋齿形成原因 牙冠 牙颈 牙根 牙髓腔 怎样预防龋齿？ （1）注意调整饮食结构 （2）养成良好的口腔卫生习惯 （3）定期进行口腔检查 （4）采取防龋措施 将馒头块放在口中咀嚼，细细品尝，会感到馒头越嚼越甜。这是为什么呢？ 探究：口腔内的化学性消化 目的：说明口腔内发生的化学性消化。 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 得出结论： 食物的消化 唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶 不能吸收的营养物质（大分子） 可吸收的营养物质 （小分子） 消化 消化酶 食物的消化 食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能被直接吸收，它们必须经过消化，由大分子物质变成易吸收的小分子物质，才能被消化道吸收。 食物的消化