南京农业大学微生物学试题库试题及答案.docx

南京农业大学一、填空(每小题1分,共10分)1.真核微生物核糖体类型为 80S (线粒体和叶绿体中的核糖体为70S) 。2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为 0.5μm x2.0μm。3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 对数生长 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 温和噬菌体（溶源性噬菌体） 。6.微生物细胞的主要组成元素是 蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。7.食用菌是由 营养菌丝 和 生殖菌丝 组成。8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 灭菌 。9.细菌细胞的碳、氮营养比为 6/1。10.根瘤菌可与 豆科植物共生固氮。二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪2.常用于饮水消毒的消毒剂是○①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○①纤维素 ②几丁质 ③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖5.属于细菌细胞基本结构的为○①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ ①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌④真菌＞细菌＞放线菌8.噬菌体属于病毒类别中的○①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒9.常用消毒酒精的浓度的○①30% ②70% ③95% ④100%10.制备培养基的最常用的凝固剂为○①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素11.沼气发酵的主要产物为○① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S12.酵母菌属于○微生物①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系15.菌根是○和植物的共生体①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④酵母菌16.干热灭菌法要求的温度和时间为○①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时17.生鞭毛最多的菌属于○①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝18.微生物运输营养物质的主要方式○①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转19.在生物界分类中食用菌属于○①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界20.反硝化作用的最终产物○① NH3 ②HNO3 ③N2 ④HNO221.原核微生物细胞核糖体大小为○①30S ②50S ③70S ④80S22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是○①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒23.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为○①基质菌丝 ②气生菌丝 ③孢子丝 ④孢子24.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○①乳酸 ②乙醇 ③丁酸 ④乙酸25.T4噬菌体属于○①螺旋对称 ②立方体对称 ③复合对称 ④都不是26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是○①子囊孢子 ②担孢子 ③粉孢子 ④接合孢子27.根霉和毛霉在形态上的不同点是○①菌丝无横隔 ②多核 ③蓬松絮状 ④假根28.只在液体表面出现菌膜的微生物属○①厌氧型微生物 ②兼性厌氧型微生物 ③好氧型微生物 ④微需氧型微生物29.半固体培养基中,琼脂使用浓度为○①0 ②0.2-0.7% ③1.5-2.0% ④5%30.蓝藻的营养类型为○①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型31.常用消毒酒精的浓度为○①99.8% ②30% ③70% ④50%32.霉菌适宜生长的pH范围为○①＜4.0 ②4.0-6.0 ③6.5-8.0 ④8.033.放线菌属于○①病毒界 ②原核原生生物界 ③真菌界 ④真核原生生物界35.下列微生物中不能利用分子氮的是○①霉菌 ②弗兰克氏菌 ③根瘤菌 ④圆褐固氮菌36.属于伞菌目的是○①银耳 ②猴头 ③香菇 ④木耳37.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系38.接种环常用的灭菌方法是○ ①火焰灭菌 ②干热灭菌 ③高压蒸汽灭菌 ④间歇灭菌39.沼气发酵中发酵液的最适pH值为○①＜5.5 ②5.5-6.4 ③6。8-7.2 ④＞7.640.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原○①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒三、判断正误(认为正确的,在题后○内打√;错误的打×,并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分) 1. 原核微生物的主要