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- 2018-06-23 发布于天津
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附件山西省第九届职业院校技能大赛中华茶艺技能赛项规程一赛项名称赛项名称中华茶艺技能赛项归属产业农业二竞赛内容竞赛分为指定茶艺竞技创新茶艺竞技品饮茶艺竞技三个环节竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求并遵照年全国职业院校茶艺比赛要求结合茶艺师国家职业标准高级国家职业资格三级技师国家职业资格二级中相关标准制定指定茶艺竞技选手按照赛前抽签决定表演某一茶类的指定茶艺绿茶指定茶艺竞技或红茶指定茶艺竞技或乌龙茶指定茶艺竞技绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法红茶指定茶艺为盖碗泡红茶技法乌龙茶指定茶艺为双杯泡乌
附件1： 山西省第九届职业院校技能大赛
“中华茶艺技能”赛项规程
一、赛项名称
赛项名称：中华茶艺技能
赛项归属产业：农业
二、竞赛内容
竞赛分为指定茶艺竞技、创新茶艺竞技、品饮茶艺竞技三个环节。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并遵照2015年全国职业院校茶艺比赛要求，结合《茶艺师国家职业标准》（高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级））中相关标准制定。
1. 指定茶艺竞技选手按照赛前抽签决定表演某一茶类的指定茶艺（绿茶指定茶艺竞技或红茶指定茶艺竞技或乌龙茶指定茶艺竞技），绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法；红茶指定茶艺为盖碗泡红茶技法；乌龙茶指定茶艺为双杯泡乌龙茶技
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