生物化学 第八章 糖类代谢PPT.ppt

物质代谢（合成代谢、分解代谢） 能量代谢（耗能、产能） 代谢调节（平衡、失衡）;代谢途径;第8章 糖类物质的代谢Carbohydrate Metabolism;本章主要内容;机体主要的能源和碳源 氧化供能70%，神经系统、胎儿和乳的合成消耗更多的葡萄 糖; 为机体重要碳源,提供合成氨基酸和脂肪C的来源 构成人体组织细胞的结构成分 核酸中的核糖，结缔组织中的蛋白多糖， 细胞膜上的糖脂 和糖蛋白等 形成重要生物活性物质 如激素、酶、糖的磷酸衍生物：ATP、FAD、NAD+等 其他方面功能： 信号传导、免疫识别、免疫球蛋白等免疫机能---糖蛋白; 意义 反映机体的能量水平，糖分解和利用的动态平衡，对大脑、胎儿尤为重要. 空腹血糖正常值： 3.89-6.11 mmol/L,70-110 mg/dL--- 化学法 激素的调节作用 胰岛素下调(促进肌肉、脂肪组织细胞摄取葡萄糖;增强磷酸二酯酶活性，促进糖原合成、抑制糖原分解;激活丙酮酸脱氢酶系，加速糖分解代谢;抑制肝内糖异生;减少脂肪动员，加速葡萄糖的利用。) 胰高血糖素上调(抑制糖原合酶、从而抑制糖原合成；激活糖原磷酸化酶、加速肝糖原分解;抑制6-磷酸果糖激酶-2、激活果糖双磷酸酶-2，从而抑制糖酵解，加速糖异生;激活磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，加速糖异生。增加脂肪动员，从而减少葡萄糖的利用。) 肾上腺素上调(激活磷酸化酶，增加肝、肌糖原分解。常见于应急情况下血糖升高) 糖皮质激素上调(促进肌肉蛋白质分解，增加磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性，从而加速糖异生;抑制肝外组织对葡萄糖的利用;协同其它激素，促进脂肪动员。);; 消化： 麦芽糖 麦芽三糖 淀粉 异麦芽糖 葡萄糖 α-临界糊精 蔗糖、乳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 DNA、RNA 核糖、脱氧核糖;G;1.6 糖在体内的动态分布;; 1897年，Buchner兄弟由蔗糖发酵成乙醇的实验中发现。 酵解是在无氧或缺氧的条件下，葡萄糖或糖原分解成乳酸并且有能量（ATP）释放的过程。 在缺氧情况下，由葡萄糖生成乳酸的过程称为糖酵解。 糖酵解途径糖酵解的第一阶段，由葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为糖酵解途径(阶段)。 总反应为: 葡萄糖 乳酸 + 能量 G. Embden 和 Meyerhof揭示了其途径。 酵解途径的酶系存在于胞液中。;第一阶段 葡萄糖（6C）断裂变为2个磷酸丙糖（3C）注意，这个过程消耗了2分子ATP个;不可逆反应;a、磷酸甘油酸激酶 b、可逆。 c、底物水平磷酸化。ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用 直接相偶联的反应过程称为底物水平磷酸化。 d、产能过程，生成1*2分子ATP。;接着，烯醇化酶催化的可逆反应使分子内部基团重排,能量重新分布， 形成了第二个高能磷酸键，为下一步反应做准备,又可生成2个ATP分子。;在无氧的条件下，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，加氢还原生成乳酸，所需的NADH 来自第二阶段的反应。;;糖酵解的调节; 是机体在无氧或供氧不充分的情况下通过分解葡萄糖或糖原获得部分能量的重要方式。如高原缺氧、心肺功能不全时缺氧。 运动和使役的肌肉，一些供氧不足的组织，如视网膜、皮肤、睾丸以及肿瘤等组织通过这个迅速供能途径获得部分能量。 有些组织即使不缺氧时也由糖酵解提供全部或部分能量：如成熟红细胞、神经、白细胞、骨髓。 酵解途径与糖的有氧氧化途径、磷酸戊糖途径以及异生途径都有密切联系。能量利用率高。 ;2.2 有氧氧化（aerobic oxidation）;葡萄糖有氧氧化概况;2 丙酮酸;丙酮酸脱氢酶复合体 三个酶分