第一节 1 植物细胞PPT.ppt

第二章 植物细胞和组织 第一节 植物细胞 (一) 细胞的发现及其结构研究间史 1665年 英国人 Hook.R用 改进的显 微镜观察 软木的结 构,发现了 许多小方 格,命名为 细胞”cell”. (二) 细胞学说 由于Hooke.R发现了软木的基本组成单位细胞,引起了人们对动植物显微结构的广泛兴趣,英国人Grew.N和意大利人Malpighi M分别在1760年和1761年发表了植物体结构的报道,形成了”一切生物体都是由细胞组成”的概念,为十九世纪”细胞学说”的创立打下了坚实的基础. 细胞学说(cell theory)是由德国植物学家Schleiden MJ和动物学物学家Schwann T于1838~1839年提出的,其主要内容是: 1 细胞是所有生物的结构单位 2 细胞是生物体的功能单位 3 细胞来源于细胞, 都是由细胞分裂或融合产生的, 是生物体的 生殖单位. 当然,随着科学技术的发展,人们对生物和生命的认识逐渐趋于完善,对生物结构和功能的认识更加深入.已经发现了比细胞更小的结构,并具有独立的特殊功能.如:非细胞形态的病毒和枝原体. 一 植物细胞的大小和形状 细胞的大小:直径为几个微米的细菌,蓝藻~直径为几个厘米的鸟类卵细胞(如:鸵鸟蛋). 2 细胞的形状: 长纺锤形 二 细胞生命活动的物质基础___原生质 原生质概念: 组成细胞的生活物质称为原生质(protoplasm),它是细胞生 命活动的物质基础. (一) 原生质的组成元素 大量元素: C H O N约占全重的90%; 少量元素: S P Na Ca K Cl Mg Fe等; 微量元素: Ba Si V Mn Co Cu Mo等. 组成原生质的化合物 水和无机物 有机物: 蛋白质 protein 核酸 nucleic acid 脂类 lipid 糖类 saccharide 维生素 vitamin 激素 hormone 抗生素 antibiotic 99% 三 植物细胞的基本结构__透视图 电镜下的叶肉细胞 植物细胞显微结构立体图 细胞壁(cell wall) 细胞膜(cell membrane) 细胞质(cytoplasm) 植物细胞 原生质体(protoplasm) 细胞器(organelle) 细胞核 (nucleus) 洋葱表皮细胞 洋葱表皮细胞 细胞核 细胞质、原生质、原生质体 原生质体： 细胞中包括细胞膜在内的所有有生命和无生命物质总称。 原 生 质： 细胞内有生命物质的总称，是物质的概念。 细 胞 质： 是组成细胞的一个形态结构单位。1880年由Hanstein 提出，Hooke看见的cell是小室之意， 后来发现了原生质， 对细胞的认识就不同于Hooke时期了。但由于细胞一词的出 现较原生质体早，故沿用至今。 (一） 细胞膜 cell membrane） 细胞膜(cell membrane): 又称质膜(plasma membrane, plasmalemma) . 是包围原生质体表面的一层膜, 它将细胞与外界分开. 细胞内还有构成各种 细胞器的膜,称为细胞内膜. 相对于内膜,质膜又称外周膜. 外周膜和细胞内膜 统称为生物膜(biomem