高中生物 第章　组成细胞的分子第节《细胞中的无机物》参考教学教案 新人教版必修.docVIP

第5节 细胞中的无机物 教材分析： 本节的主要内容是“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”。细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用；细胞中的无机盐，教材则主要结合各种实例加以分析，得出其主要作用。从知识内容上看，本节难度不大，可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。教学过程中联系生活实际，贯穿着“资料分析”，提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。 二、学情分析： 关于“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”，学生的生活经验丰富，可以通过提问、对话的教学方式，引导学生自己说出现象、分析所反映的知识点。学生在资料分析方面较为薄弱，本节可以提供锻炼的机会。 三、教学目标： 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 四、教学重点： 水和无机盐在细胞中的作用。 五、教学难点： 1.结合水的概念。 2.无机盐的作用。 六、教学过程： 内容 多媒体流程 教师活动 学生活动 教学意图 ? 细胞中的无机物 镜头一 ?韩剧《大长今》第五集片断剪辑：韩尚宫与长今的一段对话。 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 韩尚宫：不是。 长今：请问您今天大解过了吗？ 韩尚宫：大解过了。 长今：请问您喉咙不舒服吗？ 韩尚宫：我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要茶一样一口一口吞下去。 镜头二? 炎热的某一夏天中午，一群学生在操场上打篮球。 一学生打完后，将篮球衣搭在双杠上。一段时间，镜头拉向晾干球衣，发现上面有一道一道白色印记。 问题（1）下腹疼痛喝什么水？ （2）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？ （3）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ （4）录像二中的球衣上的白色印记是什么？是怎么出现的？ 引言：录像一中可爱的长今在给韩尚宫拿水时问了三个问题，不同的水有不同的作用，你知道吗？ ?? （1）下腹疼痛喝什么水？ ? （2）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？? ? （3）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ ? （4）录像二中的球衣上的白色印记是什么？怎么出现的？? 水进入生物体内会起什么作用？盐进入人体内，又随汗液排出，是否就只为了在体内周游一圈？那么他们的作用到底是什么，这就是我们今天所要探讨的内容——细胞中的无机物。 学生思考、讨论、争论。? 学生根据生活常识可能会想到： （1）喝开水会缓解下腹的疼痛； （2）喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃； （3）喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛； （4）炎热的夏天，学生做运动会大量出汗，舔一舔汗是咸的，判断白色印记是盐。 ? ? ? 创设情景，激发学生的兴趣，掌握一些生活小常识，学会关心他人，观察生活。 ? 引出悬念，明确探究的目标。 细胞中的水 ? 表格一：细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数% 水 占85~90 无机盐 占1~1.5 蛋白质 占7~10 脂质 占1~2 糖类和核酸 占1~1.5 图片组1：老人与儿童、水母、一个人不同时期的含水量的图片 [板书]小结：（1）一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多；（2）生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别；（3）生物体在不同的生长发育期含水量也不同。 水是生命之源，我们探讨的第一个问题是细胞中的水，那么，生物体到底需要多少水呢？ 请同学们阅读课本第一段第二段，了解水在细胞及生物体的含量，同时对图表中的数据进行分析、比较、归纳，找出一些规律性的东西，这就是对数据的解读。也是我们今后学习中常遇到的问题。 那么，我们如何发现数据中蕴含的规律呢？可以通过比较的方法，找出两者的相同点，再找出不同点，然后进行归纳。 学生观察表格与图片，阅读课本第一段第二段了解水在细胞及生物体的含量，寻找规律性的知识。 学生归纳总结并回答。（略） ? 培养学生自主学习，发现规律的能力。 ? 传授学习方法即比较法，使同学们掌握一门解题技巧。 ? 水的存在形式 ? ? 水的作用 ? 镜头三：在冒汽的开水壶；湍流的小溪；银装素裹的冰天雪地 表格二：血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 82 心肌 坚韧的固态 79 [板书]1.水的存在形式 结合水：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫结合水； 自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，叫自由水。 2.水的作用： 结合水：细胞结构的重要组成成分； 自由水：（1）维持细胞的膨胀形态； （2）是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（如葡萄糖）； （3）参与细胞内的许多生化反应（如光合作用、呼吸作