奶山羊产业发展报告会.doc

我国乳制品供应侧改革面临的挑战与机遇 面临的挑战 国人仍然对国产乳制品的消费信心不足 据我们在西安高校的1000份短信问卷调查分析，76%的年轻受访者愿意选择进口奶粉哺育婴幼儿，表明年轻的父母亲仍然对于消防国产婴幼儿配方奶粉的信心不足。 进口牛奶粉对我们奶业发展冲击很大 据分析2010-2015年度资料，我国国产奶粉年均150万吨的产量，进口奶粉90万吨，我国进口的奶粉占到国产奶粉的60%，2015年进口54.72万吨，同比减少40.73%，进口额为15.07亿美元，同比减少66.04%。从中国海关获悉，2015年我国从新西兰进口4.48吨，占81.82%；美国2.2万吨，占3.93%；澳大利亚2.7万吨，占4.86%；欧盟4.76万吨，占8.69%。2015年奶粉进口平均价格为2.753美元/吨，同比下降42.70%，据保守估计，我国进口的牛奶粉库存在40万吨左右，去库存的压力仍然很大。 以牛为主的乳制品结构严重失衡 我国奶制品生产和消费仍然以牛为主，牛奶制品占到国内市场的95%，羊奶制品占比5%，结构严重失衡。 在国际牛奶制品价格冲击下我国奶牛业发展困难太大 我股票奶牛养殖者在产业链中处于产业的上游，但利益处于最下游，从2013年起养牛严重亏损的局面没有得到改观。在国际牛奶制品价格冲击下我国奶牛业发展仍然低迷，奶牛养殖业出现了农民养殖亏不起，政府着急补不起，加工企业为了盈利不愿意收奶，杀牛倒奶的局面难以从根本上解决。 中国奶业沦为第二个大豆的危险并非危言耸听 如果国家不采取果断措施，保护民族奶业发展，中国奶制品对外的依存度越来越高，目前，已经达到60%，如果不控制，中国奶业讲很快变成中国第二个大豆产业。 难得的机遇 中央高度重视乳制品供给侧的改革 所谓供给侧改革就是按照生产需求，调整产业结构，转变产业发展方式，限制过剩产品的生产，加大短缺产品的生产，重点是提升产品质量，增加产品有效供给。满足消费者消费升级的需求。为了加大乳制品供给侧改革力度，最近，中央3名常委集中深入乳制品加工企业进行密集调研，表明中央将进一步加大乳制品的供给侧改革，出台促进奶业反战的刺激政策。 新颁布的国家食品发展纲要突出了乳制品的战略地位 国家新颁布的食品发展纲要进一步明确提出多喝奶，是强壮民族的基本需求，充分肯定了乳制品在保证全民健康中的战略地位，将对进一步拉动乳制品的消费产生巨大的推动作用。 国家二孩化政策促进了奶粉的消费 国家实施二孩化政策，可每年新增婴儿1600万，对于促进婴幼儿配方奶粉的消费意义重大。 国家进口牛奶粉的速度继续下降 国家已经对进口奶粉进行宏观调控，2015年比2014年下降了40%以上。 我国乳制品的质量越来越高 在国家监管部门的严格监管下，我国以婴幼儿配方奶粉为代表的乳制品的质量越来越高，可与国外著名品牌的奶粉质量西昂媲美，提升了广大消费者对于国产奶粉消费的信心。 巴士消毒奶受到越来越多的消费者的青睐 奶制品的质量与保存时间、灭菌温度呈负相关，保存时间越长，灭菌温度越高，产品的质量越差，因巴氏杀菌奶的保存时间短，灭菌温度低，受到消费者广泛的认同，产品销售快速提高。 功能奶开发潜能巨大 针对我国庞大的肥胖人群、三高人群、中老年人群和不同运动人群，对于乳制品的功能有不同的要求，根据这些消费人群的特殊需求开发保健型功能乳制品，市场潜力巨大。 羊奶制品的营养保健功能得到广泛认同产品供不应求 随着羊奶营养保健功能被越来越多的消费者的认同，羊奶制品供不应求，成为带动我国乳制品供给侧改革的发动机。 3、改革方略 坚持以国产奶为主的国家奶业发展战略 坚持牛羊并举的奶业发簪道路 大力宣传奶制品对于强壮中华民族身体素质的意义 严格把控进口牛奶粉的质量和比例 明确乳制品供给侧改革的重点和方向 积极引导消费巴氏消毒奶 大力开发满足特别消费者需求的功能奶 建立健全奶牛业产加销的利益机制 出台国家普及全民很爱的国家战略规划 实时全民喝羊奶强壮所有中国人的国家战略