课题1 《生活中常见的盐》课件.pptVIP

课题1 生活中常见的盐 第1课时　氯化钠　粗盐的初步提纯 知识与技能 1．了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。 2．会对实验中出现的问题进行分析归纳。 过程与方法 观察实验现象，通过讨论、分析、归纳，整理实验现象。 情感、态度与价值观 意识到化学与生产、生活的关系。 重点 了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。 难点 氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。 多媒体课件。 一、新课导入 师：我们每个家庭中都有一种必不可少的调味品，没有它，什么菜都会食之无味，弃之可惜。它就是食盐，本节课我们就来学习有关食盐的知识。 师：食盐就是NaCl吗？ 食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质。 师：食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。 生：食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na＋和Cl－组成的化合物。盐就是食盐，这种说法是错误的，因为盐是由金属离子和酸根离子组成的化合物。 例如：Na2CO3、KCl等都是盐。 二、新课教学 1．氯化钠。 师：食盐与盐是什么关系？ 生：盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。 师：化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠。我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？ 生：首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是混淆了盐和食盐