天津大学生物化学课件ppt 第十三章.ppt

第十三章 蛋白质的分解和合成 第一节 蛋白质的酶促降解1 第一节 蛋白质的酶促降解2 一、蛋白水解酶 1．肽链内切酶1（总） 1．肽链内切酶2（酶切位点） 2．肽链外切酶1 2．肽链外切酶2 3．二肽酶 二、动物及高等植物中的蛋白酶 第二节 氨基酸的一般代谢1（图示） 第二节 氨基酸的一般代谢2（共同） 第二节 氨基酸的一般代谢3（总） 一、脱氨基作用 1．氧化脱氨基作用1(反应） 1．氧化脱氨基作用2(催化的酶） 2．转氨基作用1（总） 2．转氨基作用2（谷丙转氨酶1） 2．转氨基作用2（谷丙转氨酶2） 2．转氨基作用3（谷草转氨酶1） 2．转氨基作用3（谷草转氨酶2） 3、联合脱氨基作用1 3、联合脱氨基作用2 二、脱羧基作用1 二、脱羧基作用2 三、氨基酸分解产物的代谢（总1) 三、氨基酸分解产物的代谢（总2) 1．氨的代谢 （1）尿素的生成1 （1）尿素的生成2 （1）尿素的生成3（南大P423） （2）酰胺的生成1 （2）酰胺的生成2（谷氨酰氨1） （2）酰胺的生成2（谷氨酰氨2） （2）酰胺的生成3（天冬酰氨1） （2）酰胺的生成3（天冬酰氨2） （3）嘧啶环的合成1 （3）嘧啶环的合成2 （3）嘧啶环的合成3 2．α-酮酸的代谢1 （1）再合成氨基酸1 （1）再合成氨基酸2 如：转氨基作用（谷丙转氨酶） （2）氧化生成CO2及H2O （3）转变成糖及脂肪1 （3）转