数学建模论文-葡萄的分类.docVIP

2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： A 我们的参赛报名号为（如果赛区设置报名号的话）： 所属学校（请填写完整的全名）： 贵州师范大学 参赛队员 (打印并签名) ：1. 熊健 2. 颜文强 3. 陆文艳 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)：教练组 日期： 2012 年 9 月 10 日 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人 评 分 备 注 全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）： 全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）：  葡萄酒的评价 摘要 对于问题1，我们运用t检验分析两组评酒员的评分结果有无显著差异，对于红葡萄酒来说，Sig值小于0.05，所以评酒员的评分结果存在显著差异；对于白葡萄酒来说，Sig值大于0.05，所以评酒员的评分不存在显著差异。通过方差分析，得到：针对红葡萄酒是第一组评酒员更可信，白葡萄酒是第二组评酒员更可信。对于问题2，我们运用主成分分析方法，得出两种酿酒葡萄的主成分，对主成分分析结果进行聚类，由聚类结果结合葡萄酒的质量对两种葡萄进行分级，在这里评酒员的综合评分直接体现葡萄酒的质量。最终把红、白葡萄分别分为A、B两组，其中A组均优于B组。对于问题3，我们用了多元线性回归模型建立葡萄酒与酿酒葡萄主成分理化指标之间的联系，此处运用MATLAB对问题2所得到的主成分分析结果进行相关线性计算，得到葡萄酒与酿酒葡萄主成分理化指标呈多元线性关系，即可用酿酒葡萄主成分理化指标的线性组合表示葡萄酒主成分的理化指标，即，和分别表示酿酒葡萄主成分理化指标和葡萄酒主成分理化指标矩阵，表示两者之间的系数矩阵。 关键词：主成分分析；类聚分析；多元线性回归；t检验；SPSS；MATLAB；方差 一、问题重述 确定葡萄酒质量时一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行品评。每个评酒员在对葡萄酒进行品尝后对其分类指标打分，然后求和得到其总分，从而确定葡萄酒的质量。酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的关系，葡萄酒和酿酒葡萄检测的理化指标会在一定程度上反映葡萄酒和葡萄的质量。通过建立数学模型讨论下列问题： 1. 分析附件1中两组评酒员的评价结果有无显著性差异，哪一组结果更可信？ 2. 根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级。 3. 分析酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的联系。 4．分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响，并论证能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量？ 二、问题分析 对于问题1，我们分析两组评酒员是否存在显著差异和哪组更可信。通过大量的数据，我们选用t检验对评酒员打分的平均分进行分析，由P值确定两组评酒员之间是否存在显著差异；通过EXCEL对评酒员打分求方差，得到哪一组更可信。 对于问题2，我们要对酿酒葡萄进行分级，首先我们采用主成分分析法将葡萄的多项理化指标进行简化为少量的理化指标，对此结果进行聚类，结合葡萄酒质量对葡萄进