中国茶王-金珍眉皇牌小种红茶.docVIP

中国茶王-金珍眉皇牌小种红茶 世界茶叶以“珍眉”和“珠眉”为贵，金珍眉和金珠眉，为二大顶尖茶叶。珍眉茶和珠眉茶出自有据，贵自有道，有史可鉴，天下闻名。中国的茶史中，珍眉茶和珠眉茶有着重要地位。金珍眉，才是当今真正的国字号顶级茶品，号称“大国香”、“皇牌”、“茶王”。金眉的诞生地——武夷山市桐木村，一个生态环境极佳的高山村，属国家级自然保护区，400多年前，这里是世界红茶的发源地，诞生了正山小种红茶；400多年后，这里又诞生了一个红茶新品，其风靡程度让人叹为观止。 “金眉”首创于武夷山，金眉红茶是集体智慧的结晶。金眉是武夷的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。金眉的名称饱含着对金眉茶品质的肯定、对的赞誉以及制茶企业对的望。金眉的名称以下方面的意义： 一、金 　　金者，之物。（正宗的金眉是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。） 二、三、眉 　　眉者，寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。 　正宗的金眉出产于武夷山桐木关，于每年清明节前采自桐木关高山上的原生态野茶树芽尖制成。 　　金眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，闽赣古道贯穿其间，系古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金眉红茶的产地，桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关，我们能看到的是漫山的“野茶”园，路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。 　　桐木关乃以“茶”闻名，它是全世界红茶的发源地，即是曾经闻名于世（曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密）、而今几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢近年火热的顶级红茶“金眉”，金眉的出现让桐木关恢复昔日的生机勃勃。 金眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金眉红茶数万颗芽尖。金眉红茶实属不可求之茶中珍品。 　　银眉红茶是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银眉红茶数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银眉红茶精心选取原料，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持要完好。 金眉的冲泡方要点: 　　1、冲泡金眉的器皿: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金眉芽尖在水中舒展的优美姿态. 　　2、泡金眉的水温控制泡红茶水温掌握是非常重要的,适合的水 ?? 金珍眉的茶叶冲泡方法有利于金眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉　　3、金眉冲泡的茶量:冲泡金眉需要放多少茶叶?我们认为根据个人口味浓淡掌握,金眉茶3-5克即可,太多了浪费　　3、金眉放茶方式: 由于金眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的可以细闻此时金眉所散发出的特殊的馥郁清香　　4、金眉冲泡方法:可以采用中投法预先放入3-5克金眉进行温润洗茶后,为保护细嫩茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤清澈丽　　5、金眉的出水时间品饮:第一次注水后,金眉(银眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀）.茶根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮正宗的金眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题茶汤甜味依旧 5