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核酸、糖类以及脂质 佛山市实验中学 遗传信息的携带者——核酸 一、组成元素：C、H、O、N、P 核酸 脱氧核糖核酸 （DNA） 核糖核酸 （RNA） 基本组成单位 主要在细胞核内，少数在线粒体和叶绿体 主要在细胞质中 基本组成单位 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 五碳糖：脱氧核糖 碱基： 磷酸 A、 G、C 、 T 脱氧 核糖 碱基 磷酸 A 腺嘌呤 G 鸟嘌呤 脱氧核糖核苷酸 C 胞嘧啶 T 胸腺嘧啶 五碳糖：核糖 碱基： 磷酸 A、 G、C 、 U 核糖 碱基 磷酸 A 腺嘌呤 G 鸟嘌呤 核糖核苷酸 C 胞嘧啶 U 尿嘧啶 三、核酸是由核苷酸脱水缩合连接而成的长链 DNA由两条脱氧核苷酸链组成 RNA有一条核糖核苷酸链组成四、遗传物质：DNA 少数病毒：RNA DNA分子多样性的原因： 四种脱氧核苷酸所占的比例和排列顺序不同 五、叶肉细胞中的核酸，核苷酸种类、碱基种类？ 口腔上皮细胞中遗传物质的核苷酸种类、碱基种类？ 二、实验： DNA——甲基绿——绿色——主要存在细胞核内，少数在线粒体和叶绿体内 RNA——吡罗红——红色——主要存在细胞质内，核内也有少量RNA 盐酸：改变细胞膜通透性，加快染色剂进入细胞，同时使染色体中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 细胞中的糖类一、糖类是主要的能源物质（C、H、O）单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖二糖：麦芽糖（2葡萄糖） 蔗糖（葡萄糖+果糖） 乳糖（葡萄糖+半乳糖）多糖：淀粉、纤维素、糖原植物：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素动物：半乳糖、乳糖、糖原动植物共有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖 单糖 二糖 多糖 为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？ 二、细胞中脂质（C、H、O、N、P） 脂肪： 磷脂： 固醇： 脂质 细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用(只由CHO构成) 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 胆固醇：细胞膜成分之一，血液中脂质运输 性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D：促进肠道对Ca、P的吸收 三、生物大分子以碳链为骨架 单体： 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 多聚体：多糖 蛋白质 核酸 1．动植物体内共有的糖 (1) 糖原（2）淀粉（3）蔗糖（4）乳糖（5）核糖 （6）脱氧核糖（7）葡萄糖（8）果糖 A．(2) (3) (8) B．(1)(4)(6) C．(1)(5)(6) D．(5)(6)(7) 2．胰岛素和雄性激素的化学成分分别 A．蛋白质、固醇类 B．蛋白质、糖类 C．脂类、糖类 D．固醇类、磷脂 3．淀粉酶、纤维素和DNA都有的元素是 A． C、H、O B． C、H、O、N C． C、H、O、N、P、Mg D． C、H、O、N、P、S 细胞中的无机物一、细胞中的水结合水：细胞中重要的组成物质，不能流动、不参与反应自由水：1、良好的溶剂 2、参与生化反应 3、提供液体环境 4、运送营养物质和代谢废物1、自由水在细胞中比例越高，新陈代谢越强，反之则弱。水母细胞中自由水比例比人体细胞更高，新陈代谢更强？2、自由水与结合水可以互相转换。二、细胞中的无机盐1、少数与其它化合物结合：叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe2、大多数以离子的形式存在3、无机盐的作用：（1）组成重要化合物（2）维持正常生命活动：缺Ca—抽搐；缺碘—大脖子病； B—花粉管的萌发（3）维持体内的平衡：渗透压平衡；酸碱平衡 2．下图表示细胞中四种有机物的组成及功能，请分析回答： （1）写出以下物质名称：A是__单糖__，C是_ 氨基酸 _，D是_脱氧核苷酸__， F是__脂肪___，H是__DNA___。 （2）这些生物大分子的基本骨架是 碳链 。 （3）图中属于单体的有 A、B、C、D ，属于多聚体的有 E、F、G、H 1．当生物代谢旺盛，生长迅速时，生物体内的水 A．结合水与自由水比例增大 B．结合水少于自由水 C．结合水与自由水比例相等 D．结合水与自由水比例减少