连锁超市店管理培训.docVIP

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连锁超市店管理培训

连锁超市店长管理培训 前言: 销售下滑,来客数越来越低怎么办? 来客数不少,但客单价越来越低怎么办? 销售额不低,但毛利率越来越低怎么办? 卖场面积不小,但平均米效越来越低怎么办? 滞销商品库存量太大,直接影响卖场商品周转,怎么办? 畅销商品缺货率高,总是订不到货或者到货不及时,怎么办? 连锁超市门店的十大症状及其解决方法,且由资深零售专家谭小芳老师给你一一道来! 培训对象: 连锁超市门店的店长、副店长、主管及中高层管理者 培训目的: 1、强化营运管理能力 2、针对市场竞争对手变化能制定相应策略 3、让门店店长获得更新的理念和技术,在创新意识上得到进一步激发,在实操能力上得到更大的提升; 4、让门店店长潜移默化中强化心理素质,提升专业竞争力,让门市展现出新面貌、竖立新标准、创造新特色与活力,提升门市业绩,真正以团队迎接新时代! 培训特点: 谭老师课程采用MBA教学模式、互动与案例相结合的方式进行,案例分析+双向沟通+疑难解答+针对性讲解+参与研讨+激发引导。 1、讲师特聘由具有多年在世界知名及国内企业从事高层管理工作并具有咨询工作经验的专家谭小芳老师进行培训,透过现身说法以实战经验为重; 2、特别重视实况演练结合实际案例的分析,手把手教会学员对门店的经营管理的具体方法; 3、涉及零售企业各部门管理的关键技术,全面提升零售行业中高层管理人员职业素质; 4、若您在培训后对难点问题仍不能解决,您可以与我们的咨询顾问谭小芳老师沟通,寻求指导性意见。 培训背景: 现代商业社会的竞争越来越激烈,尤其是店面竞争。店面的顾客流量、销售额等取决于营业人员的服务态度和销售能力能否使广大顾客确实感到非常满意。 谭老师推出连锁超市店长管理培训课程——希望通过深入浅出的讲解,对店面营业人员进行全方位的职业化训练,培养和提高他们在工作中所需的沟通销售能力、店面管理等技能、强化营运管理能力、针对市场竞争对手变化能制定相应策略从而改善店面的整体面貌,有效地增加店面的销售额,使店面能成功地从激烈的竞争中脱颖而出、长盛不衰。 店长作为门店的高层管理者,身负多项重任,不仅是整个店铺、营运的负责人,还是经营者的代理人。店长工作效率的高低,直接关系到门店的效益。一个优秀的店长就像一个优秀的导演,他们将如何促使员工充分发挥自身作用,更好打造自己的职业生涯?如何把握市场,避免不必要的开销和支出,争取最大的利润?现在,我们就进入谭小芳老师的连锁超市店长管理培训课程! 培训大纲: 第一单元:素质篇 注:店长是门店内所有员工学习的典范与榜样,正确的带领和示范会有正确的结果,不正确的带领和示范也会有不正确的结果。一个优秀的店长要站在经营者的立场上,综合与科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行门店的经营方针,执行品牌、专柜的策略,推动业绩的提升。因此,制定其工作规范更显重要。 一、店长应须具备的素质和能力 1、指导、教育部属、管理员工的能力; 2、策划及实践、创新能力; 3、提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学; 4、个人的魅力; 二、每天店长的工作职责是什么 1、营业前活动统筹管理; 2、部署掌握及管理; 3、业绩管理、目标管理; 4、情报收集、回报总部; 5、店内保安管理; 6、营业报表; 7、其他; 三、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作? 1、商品的流动; 2、人员的流动; 3、资金的流动; 4、信息的流动; 四、店长应学会每天科学合理安排日常工作 1、人事方面; 2、商品方面; 3、经营方面 4、顾客方面; 5、计数方面; 6、竞争店对策; 7、指导部属对策; 五、店长怎样才能对设施管理好 1、形象设施; 2、收银设施; 3、商品设施; 4、服务设施; 5、电器设施; 6、安全设施; 7、库存设施; 六、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理 1、营业目标设定的目的; 2、经营计划必须符合贩卖目标; 4、了解现状,实施月份目标,个人目标; 七、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导 1、公平是管理的精粹; 2、店员时间管理; 3、店员人事管理; 4、店员工作指导; 第二单元:领导篇 注:管理是一种谋略、一种手段、一种技巧。店长是商场每一单店的领导者,是每个店面的核心。优秀的店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用,是门店销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者;心理活动会影响气氛、与人沟通、团队和谐、更影响门店业绩,透过有效的管理让团队产生高效能是当务之急,因为社会竞争越来越强时,唯一之道就是让自己成为领导高手! 1、什么是领导艺术; 2、什么是分派与授权?其定义、有利之处、障碍各是什么; 3、授权原则、要诀、与分派的关系; 4、什么是成功指导、工作指导、改进指导; 5、什么是口头指导、书面指导、评估与考核; 6、什么是鉴定事由、评核标准、考核标准; 7、鉴定总

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