第二节细胞膜与细胞壁1ppt - swzxshscn.ppt

科学家对细胞膜化学成分深层 分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 流动镶嵌模型的主要内容 1、细胞膜是以磷脂双分子层为基本骨架； 2、蛋白质以覆盖、镶嵌和贯穿的形式存在磷 脂双分子层中； 3、糖分子与蛋白质结合成糖蛋白。 　3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，其决定因素是细胞膜的 ( )A．结构特点具有流动性 B．选择透过性 　C．专一性 D．具有运输物质的功能 * * * 大肠杆菌电镜照片 大肠杆菌结构模式图 植物细胞 动物细胞 原核细胞 真核细胞 拟核 知识总结1： 最明显区别 生物类群 有核糖体、线粒体等多种复杂的细胞器 除 外，无其他细胞器 细胞质 有 核， 有 。 有 核，无 。 细胞核 细胞大小 真核细胞 原核细胞 细胞类别 较小 较大 拟 细胞 核膜 核膜 核糖体 细菌、蓝藻、 放线菌、衣原体等 动物、植物、真菌等 原核细胞没有典型的细胞核 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 思考 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界——细胞膜 资料五 资料四 资料三 资料二 资料一 细胞膜 的结构 1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。 组成细胞膜的物质中有脂质。 资料一 细胞膜上有蛋白质存在。 资料二 蛋白酶一种对蛋白质分解起催化作用的物质 细胞膜主要是由脂质（50％）和蛋白质（40％）组成，此外还有少量的糖类（10％）。 研究发现： 主要是磷脂 1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 资料三 水 空气 亲水头部 疏水尾部 资料4. 1925年，Gorter 和Grendel对血影的研究 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），将它在空气—水的界面上展开时,这个细胞膜的面积相当于原来细胞表面积的两倍。 细胞膜是由二层磷脂分子组成的。 资料四 内 外 电 镜 下 的 细 胞 膜 诱导 融合 .人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验。 40分钟后 370C 资料五 细胞膜的结构特点： 组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性。 1.将细胞与外界环境分隔开，维持细胞内环境的相对稳定。 2.控制物质的进出细胞。 3.进行细胞间的信息传递。 1．化学组成 纤维素和果胶 3．功能：有支持和保护的作用 2．特点：具有全透性 结构 特性 功能 主要成分： 结构模型 具有一定的流动性 将细胞与外界环境分隔开 控制物质的进出细胞 进行细胞间的传递 主要由磷脂、蛋白质、糖类组成 流动镶嵌模型 基本骨架：磷脂双分子层 蛋白质 课堂总结 一、细胞膜 二、细胞壁 1．构成细胞膜的主要物质是（ ） A糖类、脂类、蛋白质 B磷脂、蛋白质 C核酸和蛋白质 　 D多糖和蛋白质 2．关于细胞膜性质的说法错误的是 ( ) A．具有流动性和选择透过性 B．蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上 C．脂类小分子易于自由扩散通过 D．磷脂双分子层内外表面都亲水 B B 4．下面关于细胞膜表面糖蛋白的叙述中，错误的是：（ ） Ａ．糖蛋白是由蛋白质与多糖相结合形成的 Ｂ．鼻黏膜的糖蛋白有保护和润滑作用 Ｃ．血红细胞表面的糖蛋白有保护作用 Ｄ．糖蛋白是构成细胞膜的基本支架 A D *