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冠心病科普知识讲座课件
健康生活,从 开始 他们曾是各行业的精英,然而无情疾病突发却残忍的夺去了他们的生命” 二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜 中国卫生部警告: 在中国,每12秒钟就有1人死于心脑血管疾病 心脑血管疾病三个第一: 什么是心脑血管疾病? 心脑血管疾病是指由于各种血管问题引起的心脏 和脑部疾病的总称,包括心血管病和脑血管病。 心血管病以冠心病为主,表现为心绞痛、心肌梗塞、心源性猝死等多种形式。 脑血管病则是指脑血管破裂出血或血栓形成,俗称为脑中风,包括脑溢血、脑血栓、脑栓塞。 血管通畅是关键! 动脉硬化发展示意图 正常的动脉VS患病的动脉 动脉硬化的严重后果 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品 一、油炸类食品:1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉类); 2、含致癌物;3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌; 2、影响黏膜系统(对肠胃有害); 3、易得溃疡和发炎。 三、加工类食品(肉干、肉松、香肠等): 1、含三大致癌物质之一;亚硝酸盐 (防腐和显色作用); 2、含大量的防腐剂(加重肝脏负担)。 四、饼干类食品(不含低烘烤和全麦饼干): 1、色素过多(对肝脏功能造成负担); 2、严重破坏维生素; 3、过热量过多,营养成份低。 五、汽水可乐类食品:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙; 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正常休息。 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝); 2、只有热量,没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1、破坏维生素,使蛋白质变性; 2、热量过多,营养成份低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一;亚硝酸盐(防腐和显色作用); 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首); 2、一只烤鸡腿=60支烟毒性=实验:小白鼠的立即死亡 3、导致蛋白炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。 一.合理膳食 1.减少胆固醇的摄入 ? 含胆固醇高的食物有猪脑、蛋黄、猪肝、松花蛋、鳗、蟹黄、猪腰子、禽类肉皮、对虾、鱼子、奶油、肥肉等,对于冠心病、血脂高、身体肥胖的人食用后容易使冠状动脉粥样硬化,因此应尽量少吃。 身体内的胆固醇来自何处? 30%来自食物;70%是身体合成 饮食疗法是基础,是必须的,血脂异常患者须坚持进行饮食疗法 饮食疗法不能解决所有的问题,只有药物干预才能抑制内源性胆固醇的生成,达到有效的调节血脂的目的 2.多吃新鲜蔬菜、水果 ? 蔬菜、水果中含有植物醇,能抑制食物胆固醇的吸收,还含有丰富的维生素C,也能降低胆固醇的作用。 3.少吃甜食 ? 多吃甜食会使人发胖,也会造成血胆固醇及甘油三酯水平升高,继之会引起动脉硬化和冠心病的发生。 4.降血脂作用的食物 大蒜、生姜、茄子、山楂、黑木耳。国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法。每3朵~4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用。 5.健康饮食 中国初发急性心肌梗死研究发现,食用海鱼和豆类有明显的保护作用,保护程度分别为24.96%和33.72%,说明良好的饮食习惯对预防冠心病很重要。 二.适量运动 经常进行体力活动或体育锻炼。体力活动和体育锻炼不仅能增加热能的消耗、控制体重,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶的活性,尤其是提高脂蛋白质酶的活性,促进甘油三酯的运输和分解,降低血脂。高脂血症患者可选择适度的体力劳动或进行步行、轻便体操等有氧运动(每周至少3-5次,每次20-30min),要避免赛跑、举重等剧烈的无氧运动。 3. 控制体重 肥胖是引起高脂血症、冠心病等疾病的诱发原因,对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,最好以每月减轻1~2kg为宜;同时坚持降体重的饮食原则,即低脂肪、低糖、足够的蛋白质。 三.戒烟 戒
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