2011.12.25日店面形象管理细则培训.docVIP

店面管理细则 一、什么是店面管理？ 店面管理也叫购物环境管理，是指涉及眼观方面的管理事项，凡是消费者看得见、摸得着的都是店面管理的内容。 二、店面管理的意义 如同一个人的穿衣打扮体现一个人的素质和品味一样，店面管理看起来是表面上的，但实际上体现的是店面的经营定位，反映的是店面细节管理水平和精益求精的管理理念，同时也反映了店面管理者的素质。 三、店面管理的内容 店面管理的主要内容包括装修水平、卫生保洁、停车场、购物导示系统、休闲服务设施和软装、服务礼仪等方面。具体如下： （一）装修水平 店面装修水平的高低反映了店面的经营档次和管理水平，其重点包括以下几个方面： 1、吊顶 （1）吊顶装饰平整、颜色均匀，无花脸、开裂现象； （2）烟感、喷淋、检修口与装饰面层结合严密、美观协调； （3）发光灯片整齐美观、灯光柔和； （4）无乱挂、乱贴、乱打眼现象。 2、墙面 （1）墙面干净平整、无污损开裂现象； （2）阴阳角、踢脚线处理细致、方正平直； （3）墙面广告美观秀气，与环境协调一致； （4）消防箱、消防管道装饰美观； （5）无乱贴、乱挂现象。 3、地面 （1）地砖与地面平整度符合要求、无缺损污染和空鼓现象； （2）砖缝顺直、填缝饱满、无色差，伸缩缝、沉降缝处理合理； （3）无乱贴现象。 4、包柱 （1）石材间勾缝匀称，缝隙顺直，倒角、斜剖面角度适中，打磨光滑； （2）踢脚线处理细致、方正平直。 5、栏杆 （1）用材符合集团标准，不锈钢材质，色泽鲜亮； （2）无明显焊点、坑洼不平的现象； （3）玻璃干净透明，装饰条要美观养眼。 6、消防设施 （1）烟感、喷淋与吊顶装饰面结合严密、美观协调； （2）消防箱、消防管道装饰美观； （3）消防卷帘要用不锈钢封边，卷帘门拉起时要与吊顶处于同一平面，卷帘轨道与石材交界处打胶均匀美观； （4）消防门需喷漆处理，与周边环境协调一致；平时处于可以随时开启的关闭状态； （5）消防疏散指示牌按集团标准使用发光灯片，数量只要满足消防验收需要即可，安装位置要靠近安全出口一侧。 7、商户装修 （1）加强对商户装修过程的管理： a)对装修方案要审批，商户装修要符合居然之家中高档定位的要求，不允许把面对通道的正面墙砌成死强或深颜色的墙，不允许因装修对其他商户的客流形成负面影响。 b)加强装修中的安全管理。装修过程中的电焊切割等动火要严防死守，确保一个动火点一个保安、一个灭火器。对商户的电气设计要从严审核，装修中不允许使用易燃易爆材料等。 c)装修必须环保。商家装修必须使用环保材料，施工过程中要严格控制尘土、噪音，完工后不允许有异味。 d)为商户装修提供全过程服务。提前向商家提供精确摊位图，方便装修的审批和证件的办理，在装修过程中为商家提供车辆进出、上货卸货、垃圾清运、餐饮等服务。 （2）装修完工后必须进行验收。一要保证商户装修与店面公共区域的交界处严然合缝，干净利落，美观养眼；二要保证质量，及时发现各种安全隐患。 （3）不允许商户撤场时对装修进行自行拆除。商户不论什么原因撤场，其装修不允许私自查处，若属于合同到期，则装修归居然之家所有，由居然之家进行处理；若属于合同未到期，则装修按《招商合同》的约定进行处理，即由于商户违约，装修归居然所有，装修损失由商户自行承担，由于居然之家违约，商户装修损失由居然之家按合同约定进行赔偿。 a)必须使用统一的硬围挡，除新店开业或统一调整外，经营期间商户装修必须使用硬围挡，否则不允许装修。 b)减少商户装修对正常经营的影响。不许产生有噪音和尘土的项目，尽可能安排在晚上，白天不许施工。 8、室内广告 （1）依照集团新标准使用超薄灯箱，美观高雅； （2）灯光无明显光衰现象，定期维护，保持亮度； （3）画面定期更换，封边处理到位。 9、大厅入口 （1）旋转门装饰美观，运转良好； （2）两旁侧门属于消防逃生门，平时处于关闭状态，不能上锁，随时保持可开启状态。 10、外墙面 外墙面装饰的色彩搭配和平整度符合集团标准；定期维护，无污损、缺损、开裂现象。 11、广告牌和广告字 广告牌和广告字的制作安装符合标准化要求、与墙体装饰面结合美观，封边处理到位，画面定期更新，灯光定期维护，保持亮度。 （二）卫生保洁 1、房前屋后、室内室外都要做到窗明几净，一尘不染；眼之所及、心旷神怡；垃圾筒不得有污秽物、外溢现象。 2、商户摊位内无乱搭乱挂、乱拉乱贴现象，牌匾、手推车、保洁工具不得摆放于有碍眼观的地方。 3、卫生间保洁的五条标准： 第一，不能有臭味、异味。 第二，大、小便池不得有排泄物、烟头等杂物。 第三，地面台面干净无积水，墙面无污迹。 第四，手纸、洗手液配备齐全。 第五，无有碍眼观的杂物堆放。 （三）停车场 1、停车场卫生状况良好、管理有序； 2、绿植定期修剪，保持欣欣向荣的面貌；