茶叶产销与出口形势.ppt

茶叶产销和出口形势 我国是世界上第一产茶大国，其中， 绿茶的出口量占到全球的80%。 2006年世界茶叶产量增长超过3%，达到约360万吨，增长的原因主要是中国的产量再创新高。 　 2007年我国的茶叶面积达到了160万公顷，比2006年增加10.3 %。 茶叶总产量超过110万吨， 达到115万吨，是历史上增长数量最大的一年。 2007年我国茶叶出口至110个国家和地区，茶叶出口量28.95万吨，与2006年相比略有增加，出口金额6.08亿美元，继2006年历史性突破5亿美元后大幅增长11.2％，突破6亿美元大关（ 据海关统计）。 2007年我国绿茶出口到102个国家和地区，出口量22.4 万吨，金额4.3亿美元，同比分别增长3.25%、10.54%。 据海关总署统计的数据显示，2007年我国出口到日本、欧盟及北非摩洛哥的茶叶数量分别为2.5万吨、2万吨和5.8万吨，上述3个市场的合计就要占当年我国茶叶出口总量的35.6%。 茶叶是浙江省具有明显优势的大宗传统农业主导产业，在全省农村经济、农民收入和出口创汇中占有重要地位。据2004年统计，全省茶园面积240万亩，茶叶产量12．5万吨，产值45．1亿元；其中名优茶产量4．5万吨，产值39．4亿元；年出口值2.27亿元，同比增长27.79%。出口75个国家和地区，出口市场前三位的是摩洛哥、日本、美国。 2007年，安全生产成为了全行业的共识。各企业把田间管理作为茶叶生产的第一车间，加大对茶叶源头质量的控制，大力发展无公害茶和茶叶，从而使茶叶的农残得到较好控制。 全行业全面实施QS制度，各生产企业都加大对生产环境改造，使得我国茶叶的加工条件得到根本的改变，茶叶质量有了很大提高。 浙江省从2006年下半年以来，全省改造茶厂近500座，有123家企业通过了无公害生产基地认证，109个茶叶产品通过了绿色农产品认定，近20个产品通过绿色食品认证，177家企业的9.46万多亩茶园通过有机茶国内或国际认证。 20多家企业茶叶生产企业通过了ISO9001或ISO14000认证。 茶叶出口始终遭遇国外绿色壁垒的重压。2006年，日本实施了“肯定列表制度”。2007年，欧盟茶叶委员会又公布欧盟及德国茶叶新农药残留标准。 国外发达国家，以保护人类健康安全为由，对茶叶制定了非常苛刻的农药残留限量（MRL）标准。许多标准采用其仪器检测最低限LOD作为茶叶中农药残留限量标准。 而针对我国常用农药规定得特别严格，如2000年6月22日发布的欧盟委员会指令2000/42/EC将氰戊菊酯最新欧盟限量提高到0.05mg/kg，远远高于我国的0.1mg/kg，这也是导致我国茶叶的氰戊菊酯超标率居高不下的一个主要因素。 据海关数据显示，2006年浙江出入境检验检疫局在全省口岸一共查获不合格出口茶叶1250多吨，主要原因是农药残留超标。 据福建海关透露，福建省茶叶出口从2001年起就呈波浪式下降，2001年出口2.04万吨，2004年降至1.39万吨，经过2005年和2006年恢复性增长，2006年出口量仍仅为1.74万吨，不及2001年的水平。 除了国外提高准入标准外，茶叶自身品质问题也影响了出口。 浙江省大部分茶叶企业生产、加工规模偏小，技术不规范，使得出口茶叶产品质量不稳定。有部分企业为了短期利益，采用不正当手段掺杂造假，严重影响了茶叶出口的声誉。 自2006年起，茶叶出口经营权放开，茶叶出口配额管理取消，使很多内贸企业及专业外贸公司“涌入”茶叶出口领域，开始出现压价销售。 茶叶的国际、国内标准 国内外茶叶标准的概况 国际标准：ISO 3720：1986《红茶－定义和基本要求》 中国标准： 国家标准：GB9679-1988《国家茶叶卫生标准》 GB/T 5009.57-2003《茶叶卫生标准的分析方法》 GB/T 14487-1993《茶叶感官审评术语》 GB 2763-2005 《食品中农药最大残留量》 行业标准：NY 5244-2004《无公害食品 茶叶》 地方标准：DB33/T 407.5-2003苦丁茶 第5部分：苦丁茶叶 DB33/T 431-2003茶叶产品质量安全监督抽查检验细则 DB33/T 479-2004茶叶加工场所基本技术条件 DB33/T 506-2004出口茶叶类商品运输包装检验规程 国际标准化