《家畜环境卫生学》复习题2.docVIP

家畜是环境的产物，环境是家畜选育改良的背 景。 遗传、营养和环境是家畜生命和生产活动的三大 要素。家畜只有在适宜的环境条件下才能发挥其 遗传和营养优势。 3.家畜环境因素分类 (1) 物理因素: 主要指温热因素（气温、气 湿、 气流、气压、太阳辐射等）、光因素、音因素等。 (2) 化学因素:主要指空气、水和土壤的化学组成。 (3)生物因素 :有益微生物、有害微生物、寄生虫、 昆虫、野生动物、牧草等。 社会因素：包括畜群群体和人为的管理措施以 及牧场、畜舍、畜栏、畜舍建筑物与设备等。 4.在家畜的生命活动中、保持着两种平衡： 一是机体与外界环境的物质和能量交换平衡； 一是机体内环境的生理平衡。 环境与机体的平衡是通过机体新陈代谢与周围环 境不断进行物质循环和能量交换而实现。 有人把非特异性反应给家畜带来的不利影响称为“无症状疾病”，这种疾病具有慢性、隐伏和综合 性的特点，而且难以诊断,也不能用特效药物治疗 和疫苗预防。 应激的整个发展过程和最后结果表现为：全身适 应性综合征. 环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉，以 及少数产生DFD肉；产畸形蛋；发生酒精阳性奶； 残次毛等。 格罗杰法则 温度和湿度共同作用，影响着动物 的皮肤和被毛颜色。 伯格曼法则 同种动物，生活在寒冷地区的，体 格较大；生活在炎热地区的，体格较小。 爱伦法则 同种动物，生活在炎热地区的，体表 面积相对较大；生活在寒冷地区的，体表面积相 对较小。 温热环境是指炎热、寒冷、温暖、凉爽的空气 环境。 根据空气温度垂直分布的特征，大气层 由地面 向上分为：对流层、 平流层、 中间层、 电离 层、 逸散层。 14. 气候的成因：太阳辐射、大气环流、下垫面。 15.我国的气候特征: b.大陆性很强； c.温度差异大； d.降雨复杂化； 贵州省属亚热带高原湿润季风气候，它具有季风 性、高原性、多样性三大特征。 平均体温（℃）=0.7Tr（直肠温度）+0.3Ts（平 均皮肤温度） 18. 热增耗 是指动物因采食而增加的产热量。 影响因素: a.采食量 采食量越大，热增耗越多。 b.饲料种类 粗饲料＞精饲料 c.养分种类 蛋白质＞碳水化合物＞脂肪 体热的来源：1.基础代谢产热；2.热增耗 ；3. 肌肉活动产热；4.生产产热。 20. 体热散发的途径：a.皮肤（主要）；b.呼吸 道，c.排泄。 体热散发的方式：a辐射；b对流；c传导； d蒸发；e排泄。 家畜体热平衡的调节，主要依赖于神经系统的 控制。通过神经反射和体液传递来完成。 小气候包括：空气的温度、湿度、气流、辐射。 23. 地面长波辐射是空气热量的主要直接来源。 24. 我国一年中7月气温最高，1月气温最低。 凡产热多和散热难的，临界温度低，耐寒能力 强。 影响太阳总辐射的因素：a．太阳高度角（h）； b．大气质量（m）；c.大气透明度；d、纬度； e、海拔；f、坡度坡向；g、云量。 机体对紫外线吸收较强，可见光次之，短波红 外线最差。 可见光的生物学效应与波长、光照强度和光周 期有关。 可见光的计量单位： 坎德拉（cd）：是发光强度单位，指加热到2024K 的黑体每平方厘米发出的光强度。 流 明（lm）：是光通量单位，单位时间内通 过某一面积的光能称为“光通量”。当以1 cd 的光源为球心，1m长为半径的球面上，通过 每1m2的光通量称为1 lm。 勒克司（lx）：是照度单位，是投射到单位面积 上的光通量。 一般，纬度愈高的地区，动物繁殖的季节性愈 明显。 在产蛋期，增加光照时间能促进产蛋，缩短光 照时间则抑制产蛋，但不能超过17h。 正常人耳能感受的声波频率范围是 20~20000Hz。 a.超声：频率大于20000Hz的声波。 b.次声：频率小于20Hz的声波。 噪音的卫生标准：生活环境 ，以35 dB为理想， 不超过50dB。工厂车间，工作8h，≤85分贝， 以90dB为限。时间减半，可提高3dB。任何情 况，连续噪音不得超过115dB，脉冲噪音不得超 过140dB。 地面至80 km以内大气，其主要成分氧和氮的 组成比例几乎没有变化，又称为“均质大气层”。 离地80 km以上，气体组成随