中国米粉代言人2.0.pptVIP

中华美食（米粉）代言人 这是我人生最重要的目标，愿以毕生精力和资源来努力实现 木 木-2011年5月于上海 米粉历史与美食文化 ★自然环境，北麦南稻 ★气候原因，饮食习惯 ★桂林米粉，渝、鄂、湘、赣米粉 ★云南过桥米线，台湾新竹米粉 ★米粉历史与中华美食文化 桂林米粉简介 桂林米粉，是世界快餐业的鼻祖；桂林米粉，是中国食文化的代表； 桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的见证。”? 桂林米粉的历史,比云南米线还要悠久；可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵岭南, 由于北方人不习惯南方的米食,于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用,形成了最早的桂 林米粉。而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与米粉合吃 的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。 桂林米粉从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定 的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思 议，也给桂林米粉披上了一层神秘的面纱 ；桂林米粉是中华饮食文化中璀璨的明珠。 其他米粉简介 贵州牛肉粉 遵义羊肉粉 重庆米粉 湖南酸辣粉 长沙米粉 常德米粉 云南过桥米线 台湾新竹米粉 广州河粉肠粉 南宁老友粉 柳州螺蛳粉 玉林牛巴粉 鸭肉粉 ……….. 米粉的特点 快速即食（粉） 药用价值（汤） 开胃增食（味） 麦当劳肯德基的汉堡炸鸡蕴藏了什么？ 餐饮事业做到极致就是所代表的文化！ 开遍全国的地方美食代表 有机会做大盘的 处于待整合阶段的品牌 台湾永和豆浆 福建沙县小吃 港式茶楼避风塘 新疆羊肉串大盘鸡 广西桂林米粉螺蛳粉 重庆鸡公煲，麻辣烫 兰州拉面等 其中以桂林米粉最有发展 潜力和上升空间 一旦北方人接受并形成吃 米粉的习惯（尤其是夏天天 气炎热胃口不开的时候） 谁是桂林米粉的代表？ 谁是代表？ 谁能代表？ 我们需要一个有美感的，有内涵的，便于记忆的，有美好联想的，具体的，可以代表桂林米粉，广西美食乃至中华美食的代言人！ 中国快餐业界VI鉴赏 麦当劳，肯德基 真功夫，永和豆浆 味千拉面，马兰拉面 德克士，必胜客 大娘水饺 沙县小吃 丽华快餐 面点王 吉野家 老娘舅 蒙自源 多以人物为形象 品牌众多，未一一罗列 真功夫 KFC 蒙自源 米粉品牌策略 品牌竞争力是企业核心竞争力最持久的外在表现 企业现有的任何核心竞争力优势:资源优势、技术优势、 人才优势、管理优势、营销优势最终都应转化为企业的 品牌竞争力优势,只有这样企业才能在激烈的市场经济竞 争环境中保持可持续的生存与发展,保证企业的长盛不衰。 百年之后,一个企业真正能留下的东西,其实也就是品牌。 借用传承历史人物（文化）来推广品牌 降低传播成本，事半功倍，四两拨千斤 餐饮事业做到极致就是其所代表的文化！ 谁是米粉的代表？ 麦当劳代表炸鸡汉堡 真功夫代表米饭 永和代表豆浆 大娘代表水饺 味千和马兰代表拉面 定位/占位/抢位 谁是米粉的代表？ 刘三姐介绍 家喻户晓的传说-歌仙-刘三姐！ 桂林，柳州的刘三姐文化，山歌文化！ 南宁国际民歌节，可以代表广西的刘三姐！ 米粉美食文化和刘三姐文化的融合！ 米粉代言人 刘三姐是家喻户晓的民间传说人物 高高的发髻挽成了田螺的模样 多么端庄娴淑,楚楚动人 体现了中华民族温良恭俭让的优良美德 广西米粉(桂林米粉,柳州螺蛳粉) 最佳形象代言人 让我们一起来推广她所承载的文化.. 注册商标号:6285280 TEL QQ发展模式与策略探讨 米粉厂+ 旗舰自营店 + 卫星加盟店为组合 米粉厂攻占当地批发市场 旗舰自营店为节点 卫星加盟店作窗口 快餐美食为主业，兼顾土特产营销推广KFC里卖可乐，我们店里可以卖辣椒酱吗？ 在广西设立总部向外整合输出资源 卖米粉，更推介广西特产广西文化 这样能不能形成一种新的餐饮发展模式 ? 南方黑五类+桂林人集团+？ 目标计划 第一阶段（地方品牌1年）：（当地美食代表，外地美食窗口） 旗舰店兼营土特产,引入山歌待客服务，分区分档次接待不同客户 广西-桂林米粉-柳州螺丝粉代表品牌，不吃我们的米粉不算到过广西 定位:地方特色餐饮招待必选,地方文化最佳体验店,高附加值餐饮名店 民歌节，米粉节，广西十佳