中草药添加剂对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响.docVIP

中草药添加剂对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响 学 生： × ××，× ××动物科学学院 指导老师： × ×× ，× ××动物科学学院 1 前 言 中药添加剂源于天然药物，是富有生命力的，它所蕴藏的大量科技信息有待于我们去揭晓，中药作为饲料添加剂，是随着饲料工业的发展而发展起来的，是一门新兴科学。鉴于目前国内外迫切要求解决滥用抗生素、化学合成药物和激素类药品带来的肉、蛋、奶畜产品中的残留及耐药性、毒副作用等问题，以及这些问题给人类健康造成的危害，使中药饲料添加剂的开发利用，拥有更加广阔的发展前景［１］。 我国中药药源广泛，资源丰富，据统计目前我国已有中药1.28万种各地匀可因地制宜，就地取材，充分利用当地中药资源的优势，在现代医药学理论的指导下，应用中兽医传统理论和现代生物工程技术，经过科学的加工处理后应用，以最少的投入获得最大的经济效益，大有可为。只要各地能充分利用先进科学手段，扩大实验研究，并结合国内外目前生产和市场需求不断提高，精益求精，逐步达到安全方便，少量高效。随着科学技术的进步和中兽医医药学研究的不断深入发展，中药饲料添加剂今后的研究发展方向：从细胞分子水平上加强对中药饲料添加剂的理论研究；进一步加强对中药饲料添加剂有效成分的研究，为新剂型、新产品的研发提供基础；加强中西结合，根据动物的不同生物学特征及中药本身的药理学特征，研发具有不同功用的中药添加剂，供生产使用；加强对中药饲料添加剂质量标准及规范化的研究；将现代技术引入中药饲料添加剂中，利用生物工程技术对某些中药进行组织培养以促进工业化生产，防止过度开发利用中药自然资源，促进生态环境保护。 1.1 中草药饲料添加剂的研究和开发方向 1.1.1 探索新的药物来源，开发复合型中草药 中草药的资源虽很丰富，但由于中草药添加剂的研究仍处于初步阶段，用作饲料添加剂的中草药数量尚不多，许多种类还有待开发。同时由于单一中草药作用十分有限，可根据中兽医学理论，充分利用各种中草药的协同作用，发挥其综合效应，开发复合型中草药添加剂。许多试验表明，多种中草药的饲喂效果要明显优于单昧中草药。 1.1.2优化配方，走中西结合道路 现在所见报道多为大组方中草药，有时多达几十味。中草药单味药材的成分和功效本来就很复杂，由多味药材结合的复方就更加复杂了。同时，在配方过程中还要注意配伍禁忌，有时也要参照现代药理学、毒理学、药剂学等方面的知识，这些更增加了开发药物配方的难度。 以前人们多以发现中药有效成分为研究主流，对有效成分进行分离与提取，以提取物为基础制成新药。我们是否可以考虑，先根据中医理论进行组方，优化最佳方案，再对其进行成分分析，发现新成分后，再推导其可能来源，使配方科学化，以便研制出高质量的复方中草药饲料添加剂。现在还有很多人把中西药结合起来使用，中西药结合添加剂就是将中草药与化学合成药物复配，有的以中草药为主，少量搭配化学药物。有的则在多种化学合成药物中添加少量中草药，但无论谁主谁辅均应遵循配伍原则，协同作用。 1.1.3加强中草药饲料添加剂加工工艺研究 中草药饲料添加剂产品，目前多为固体粉状剂型，所以其生产设备及工艺都比较简单。一般可分为药检、干燥、称量、粉碎、混合、分装、检验等工序闭。然而为了确保产品质量和开发新型产品，应加强中草药饲料添加剂加工工艺研究。例如，中草药粉碎的粒度可直接影响中草药添加量，而且影响中草药有效成分的释出，中草药的破壁技术，一般要求粉末 直径小于6 um，中心粒径在300目以上。 1.1.4向微量化发展 中草药作为饲料添加剂，剂量普遍较大，一般均在0．5％以上，有些甚至多达5％。这不仅增加了中草药饲料添加剂的成分，而且使适应性也受到影响，还稀释了饲料中的养分。因此其使用受到了某种程度的限制，不利于中草药饲料添加剂的推广作用。所以，应尽量采用中草药的浓缩物、提取物，以使“剂型微量化”，同时还应注意药物组方不易过大。 1.2 中草药饲料添加剂的特点 中草药添加剂是以我国传统的中草药为原料加工而成，具有活血化淤、理气健脾、清热解毒、祛湿除痹、驱虫消积等多种药物功能［２］。同时中草药也有一定的营养性，含有机体所需的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等。中草药饲料添加剂大多直接或间接地来自植物，保持了各种成分的天然特性和生物活性，其成分与动物机体相对和谐，易于机体吸收利用。即使无法被机体吸收的物质，也可顺利排出体外。人们普遍认为中草药添加剂具有毒副作用小、无抗药性、无残留等特点［３］。 1.3中药添加剂在养鸡生产上的应用 我国中草药博大精深，中兽药是我国的瑰宝。近几年来，随着人们对食品安全的要求越来越高，中药饲料添加剂的研究开发再次引起人们的高度重视。中兽药本身就是天然有机物，具有天然性、无毒副作用、无抗药性等特点，能有效地降低