山东经济广播【享受甜蜜生活】真假蜂胶蜂蜜鉴别专题采访稿.docVIP

山东经济广播2011.3.15特别策划——享受甜蜜生活 （山东广播经济频道台号）（正在直播版头） 男：山东广播经济频道 女：山东广播经济频道 男：收音机前的各位听众朋友，现场的观众朋友，您现在正在收听的是我们在济南舜耕国际会展中心为您现场直播的“2011年山东3·15国际消费者权益日特别策划：享受甜蜜生活。”我是山东广播经济频道的主持人学玮。 女：大家好，我是主持人蒋伟。阳春三月，万物复苏。在这春暖花开的季节，渐暖的空气，破冰的流水，渐绿的柳枝，这些春的使者，驱散了抖峭的寒风，送来了温暖的气息。3·15把我们凝聚在一起！春天里，让我们一起享受甜蜜生活！ 男：今年的3·15主题“消费与”。“消费与民生”蜜蜂产品学—中华蜜蜂产胶极少，根本没有无法提取利用，在19世纪末的时候洋蜜蜂进入中国才有蜂胶的认识。什么中医世家研究蜂胶，真么祖传技术都是假的。 男：噢！看来很假冒的蜂胶还真是把消费者误导了！那消费者选购蜂胶时还要注意哪些呢？ 找对地方 请找找大的连锁店，越大越不敢造假，因为一旦出问题损失非常惨重，相关政府部门的监督也很严格。不要买地摊货、网购、邮购货、小店货等，很多都是打一枪换个名字的假产品。陕西老蜂农在西安有80多家直营店，南京、天津、洛阳、宝鸡还有近百家家直营店，除此以外全国加盟店规模达到500余家，是名副其实的大企业，产品可以绝对信赖。 找准品牌 顾客在购买产品以前，搜集相关品牌的信息非常关键。通过网络、报纸、电视等很多公共渠道都可以清楚的了解所有蜂胶品牌的产品。有些产品已经被曝光、查处过很多遍，劣迹斑斑，但顾客还是无动于衷，这是很可悲！比如2010年8月国家食品药品监督管理局就重点曝光了XX蜂胶的严重违法情节，中央电视台和各大报纸、网络媒体都有转载，这就要特别小心了。 听他讲 如果销售人员吹嘘自己蜂胶黄酮含量多高、蜂胶能够溶于水、蜂胶溶于水好吸收、血糖马上降、血压马上降、血脂马上降，这都要小心了！蜂胶可以调节三高，但不是马上！如果要马上，就得吃药，吃药就可能有副作用，而蜂胶是循序渐进，绝度安全的。 看价格 5万只蜜蜂的蜂群一年产50g毛胶，其中含有蜂蜡、花粉、泥土、树皮屑各种杂质，提纯后不到15g。“紫色软黄金”的雅号就是这样得来的。市场上充斥着类似100块4瓶再送一瓶的假蜂胶，这可能是“紫色软黄金” 的价钱么？ 看包装 看看成分到底是什么？ 明明就有燕麦、银杏叶、芦丁、灵芝、西药（吡啶甲酸铬）成分，你还买它做什么？ 还有很多成分根本就不写清楚，比如说某品牌蜂胶写成分是蜂胶、燕麦粉 闻气味 如果是胶囊包装的蜂胶，要把胶囊皮戳破。蜂胶有具有令人喜爱的持久的蜂胶特殊芳香气味，前苏联证明蜂胶里面有近22中芳香挥发油成分。所以只要将蜂胶，涂在纸张上（戳破胶囊），真蜂胶的暴露24小时以上都有浓郁的香味。而假蜂胶通过加入化学香精，以假乱真，香精一会儿散发，就没什么味了。我这里就带了一块原料蜂胶，请主持人闻一闻。 嗯，有很特殊芳香气味。 这块毛胶我带在身边一年多了，味道还是这么浓。 看颜色 再看颜色，真蜂胶是颜色是棕褐色、灰褐色的，国外还有非洲蜂产的蜂胶也有特殊青绿色彩。如果看到白乎乎蜂胶的就可能是假蜂胶。 女：其实，对于大多数老百姓而言，接触更多的是蜂蜜，造假蜂蜜也比较多。近年来，国内蜂蜜造假已向规模化、市场化发展，造假技术呈现出专业化、高科技化。根据不同的原料，造假技术可分为掺白糖，即用白糖加水和硫酸进行熬制；也有的用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜，为以假乱真，造假者还在假蜂蜜中加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、色素和香精等化学物质。再帮助大家来多了解蜂蜜的采制以及真假蜂蜜的鉴别。 花经理:介绍老峰农蜂蜜的采制和蜂蜜的鉴别： 好的，陕西老蜂农也有非常齐全的蜂蜜产品，陕西的大秦岭就是我们的原料基地。根据产地、季节、花期等不同，我们有很多特产蜜种，洋槐、枣花就是典型的蜜种，还有类似花椒、黄芪、五味子等稀有蜜种。这也只有陕西这块宝地才有这么多品种。随着为了保护生态，保护熊猫、金丝猴、朱鹮和中华野蜜蜂等珍惜动物，秦岭被国家定位为“国家中央花园”以后，生态保护力度非常大。陕西老蜂农的蜂产品就产自秦岭深山。从前年开始陕西老蜂农陆续在秦岭森林的凤县、太白县等建立有机蜂场和野生中华蜜蜂保护基地。这些基地我都去过，凤县的有机蜂场要在山路上跑5个小时，太白县道路更险峻，我们开车单趟就走了7个小时。现在秦岭严格执行退耕还林政策，限制农药化肥的使用。养蜂很辛苦，但是养蜂的人都是高寿的，这与他们经常吃蜂蜜是分不开的。 下面我们说说蜂蜜的鉴别 网络上流传的那些什么拉丝、烧焦后闻味道啦，我就不多说了，其实蜂蜜鉴别最简单最灵敏的就是品尝。蜂产品行业国家有专门的职业叫做“品蜜师”，和品酒师、闻香师一样，都是非常有意思的职业，陕西老蜂农就有这样的专业人才。我们的高级品蜜