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专题二 植物代谢与调节 本专题包括： 必修教材：第三章 第一至五节 植物代谢部分 第四章 第一节 植物的激素调节 ●高考趋势展望 生物的新陈代谢是教材的主干知识，单科考试和综合考试都是必考内容之一，约占15%～30%。近几年的高考试题都围绕着这个重点命题。 纵观近几年高考试题，除了大多数基础性的单项选择题以外，其余题目有两个特点：一是生物的新陈代谢主要发生在细胞内，许多考查某些生理作用的题目，都与细胞的结构图联系在一起；二是绝大多数的简答题目，往往是创设新情境，提供新材料，提出新问题，通过分析图表、图解作答。所谓新情境、新材料和新问题有三个来源：第一，从虚构的情境中产生的问题；第二，从学生未接触过的材料中引申出来的问题，通常选自中专或大学教材中的内容；第三，对学生已知的情境赋予新意后提出的问题。这类题目能够考查学生分析问题、解决问题、综合及获取新知识的能力，是高考命题的趋势。植物的水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用及植物的激素调节是命题的重点所在，特别是光合作用和呼吸作用，两者物质和能量变化相反，可以创设出许多新情境，是考查学生各种能力的载体。在2004年各地高考试卷中本专题所占的比例如下： 题 号 分 值 比 例 江苏卷(150分) 2、3、7、8、13、15、28 17 11.3% 广东卷(150分) 4、5、7、29、32、36 19 12．7% 上海卷(150分) 4、19、27、34、40、42 38 25．3% 全国一(72分) 3 6 8．3% 全国二(72分) 1 6 8．3% 全国三(60分) 2、31 23 38% 全国四(72分) 2 6 8．3% 北京卷(7分) 4 6 8．4% 新陈代谢发生在细胞内，细胞的结构和功能是代谢的物质基础，因此，该部分知识可以和第一、二章的内容相联系，如叶绿体内进行光合作用；线粒体内进行呼吸作用；细胞膜的结构(载体)与物质的进出细胞关系等，还可以与选修教材中的生物膜系统相联系，可命制综合性较强的题目，以考查学生的综合能力。 ●主干知识整合 1.理解新陈代谢与酶和ATP的关系 新陈代谢是细胞内一系列有序的化学反应的过程，是生物体自我更新的过程。酶和ATP是新陈代谢过程中必不可少的两种物质。新陈代谢的一系列化学反应都是在酶的催化作用和ATP的供能条件下完成的。细胞是新陈代谢的场所，所以大多数酶发挥作用的场所在细胞内；也有的酶在细胞外发挥作用，例如进行细胞外消化的各种消化酶。近几年的高考命题主要围绕着酶的催化活性、耐受温度、酸碱度以及生成物和反应物的浓度等因素的影响展开命题，复习时应注意这方面的问题。 特别提示 在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复；在高温环境中酶失去活性，低温时，酶不失活，只是活性较低，随温度的升高 ，活性逐渐增大。一些影响生命活动的因素，大都是影响了生物体内的酶。 2.生物体生命活动的直接能源、主要能源和最终能源 生物体生命活动的直接能源是ATP， ATP水解时释放的能量直接用于各项生命活动，如肌肉收缩、腺体分泌、合成代谢、神经传导和生物电等。生物体内的糖类、脂类和蛋白质等有机物中都含有大量的能量，但生命活动的主要能源物质是糖类，糖类在体内氧化分解释放的能量，一部分合成了ATP用于各项生命活动，另一部分以热能的形式散失掉了。糖类等有机物中含有的能量最终来自绿色植物光合作用所固定的太阳能，所以，生物体生命活动的最终能源是太阳光能。 思考讨论 ATP与ADP之间的相互转变是真正意义上的可逆反应吗？ 答案：(1)从反应条件分析：ATP水解是一种水解反应，催化该反应的酶是水解酶；ATP的合成是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶。从酶的专一性可知，两个方向的反应条件不同。 (2)从能量分析来看：ATP水解所释放的能量 来自于高能磷酸键能，而合成ATP所需的能量来自光合作用吸收的光能和呼吸作用分解有机物释放的化学能。 (3)从ATP的合成与分解场所分析：ATP合成的场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体，而ATP的分解场所较多。 综上，在生物体内的反应可概括为“物质是可逆的，能量是不可逆的”或解释为“物质是循环的，能量是不循环的”。 3.植物的光合作用和呼吸作用的过程 光合作用是生物界中最基本的物质代谢和能量代谢，这是高考的重点和热点，复习时要切实理解其实质——完成物质和能量的转化。光合作用的光反应阶段完成两大变化：水分解产生氧气和［H］，合成ATP。暗反应阶段完成CO的固定和还原。呼吸作用是分解有机物，释放能量的过程。光合作用必须在光下才能发生，而呼吸作用是每时每刻都在进行，一般来说，植物在白天和晚上的呼吸作用强度基本一致，呼吸作用的强弱主要受温度的影响。复习时抓住物质和能量的变化规律。注意联系实际，特别是分析植物的光