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汽化和液化
义务教育教科书 物理 八年级 上册
固态 液态 气态
?
?
学习目标:
1.知道什么是汽化和液化;
2.知道蒸发和沸腾各自的特点和区别
实验1: 把装有酒精的塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.然后取出此袋放入冷水中,仔细观察有什么现象。
定义
汽化:
物质从液态变到气态的过程(吸热)
液化:
物质从气态变到液态的过程(放热)
一、汽化和液化
蒸发:液体在任何温度下都能发生,并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象
二、汽化的两种形式
沸腾:液体在一定温度下,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象
2.影响蒸发快慢的因素:
液体温度、液体表面积、液体表面的空气流动速度
现象1:湿衣服在太阳下晾晒很快干了,在阴凉出阴凉处干的慢;
现象2:衣服打开晾晒干的快,弄成一团就干的很慢;
现象3:秋天有风的天气里衣服干的快,没有风的时候干的慢。
分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢:
3. 液体蒸发需要吸热,会导致所依附的物体温度降低,有致冷作用
实验2:
1.温度计置于空气中,读数是____℃
2.在温度计的液泡上沾上适量酒精,把温度计取出来在空气中读数,温度计的示数有怎样的变化?
思考生活中有什么应用?
三、探究水的沸腾
1.实验目的:
观察沸腾前、时水中气泡的变化情况和温度的变化规律、听声音的变化。
2.实验器材:
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、秒表、装有适量水的烧杯和杯盖等。
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
…
温度/℃
85
水中气泡
变化情况
沸腾前:
沸腾时:
3.观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化,观察水温度的变化,并做好记录。(从85 ℃开始计时)
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
…
温度/℃
85
水中气泡
变化情况
沸腾前:
沸腾时:
3.观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化,观察水温度的变化,并做好记录。(从85 ℃开始计时)
4.分析数据和图像得出探究结论
沸腾前,水吸热温度升高。
(2)液体沸腾的条件:
达到一定的温度,继续吸热。
(1)温度变化规律:
沸点:液体沸腾时的温度。
液体沸腾的条件:达到沸点,继续吸热
液体沸腾的特点:继续吸热,温度不变;
沸腾前:
沸腾时:
气泡越来越小,声音很大
气泡越来越大,声音很小
旧知回顾:
1.物态“三角”;
2.汽化有两种形式:
3.蒸发的定义及影响因素;
4.沸腾的定义、沸腾的条件、沸腾时的特点;
5.沸腾前与沸腾时的气泡变化;
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点
不同点
发生部位
剧烈程度
温度条件
温度变化
都是汽化现象,都吸热
表面和内部同时进行
剧烈
达到一定温度时才能发生
只在液体表面进行
缓慢
在任何温度下均可发生
液体温度降低
沸腾时温度保持不变
从沸点表查出下列物质的沸点
水银:
酒精:
液态氮:
液态铁:
2750℃
357℃
78℃
-196℃
条件:标准大气压
影响物质沸点的因素:物质的种类和气压;
高度升高气压小,沸点跟着气压跑
在上面这两种情况下,水在物态变化上有什么相同点?有什么不同点?
1、都是水变成水蒸气,是汽化现象。
2、这是汽化的两种形式:沸腾和蒸发。
下列现象中不属于汽化现象的是( )A、灯泡的灯丝用久后比新的细。B、酒精擦在皮肤上,一会儿消失了。C、湿衣服凉在阳光下会变干。D、新鲜的白菜会慢慢干瘪。
A
“白气”=小水珠、小液滴
液化:
河面上的白雾
叶子上的露珠
热空气在哪一面,液化就发生在哪一面
分析:无论夏天、冬天,玻璃窗上都会出现小水珠,思考小水珠都出现在窗的哪一面?如何解释?(提示:夏天开冷空调,冬天开热空调)
液化的两种方法:
1.降低温度(所有气体都可以);
2.压缩体积(部分气体,如打火机的丁烷);
将气体液化的好处:
体积缩小,便于储存和运输。
降低温度
压缩体积
实验
仔细观察,你会发现烧水时,在最靠近
壶嘴的地方反而不出现“白气”,为什么?
水蒸气烫伤比开水烫伤严重
小结:
1.汽化是液态变为气态的过程,汽化吸热;
2.液化是气态变为液态的过程,液化放热;
3.影响蒸发快慢的因素;蒸发有致冷作用;
4.液体沸腾时吸热温度保持不变;
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