中药养护学课件.ppt

中药养护学 石大附院药剂科 陈卫军 内容介绍 1、中药易变质的现象及原因 2、中药的分类贮存 3、中药养护技术 4、中药和中成药养护原则 5、贵重药材养护 1、中药易变质的现象及原因 现象：虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解融化、粘连、挥发、腐烂 原因：中药多含淀粉、糖类、蛋白质、脂肪油、纤维素、鞣质等成分 2、中药的分类贮存 分类： 一般 特殊 植物类 毒性中药 动物类 易燃中药 矿物类 细贵中药 中成药 盐类中药 1、重点养护品种：易虫蛀、发霉、泛油、变色 ①．对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根等切成饮片后要及时干燥，贮存在通风、干燥、凉处，防虫蛀、防潮。  ②．对含挥发油多的药材，如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮片后，干燥温度小于30℃，如大于30℃则损失有效成分，贮藏时环境温度不能太高，否则易散失香气或泛油，温度太高易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉干燥处保存。 ③．对含糖分及粘液质较多的饮片，如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不易干燥，在温度高湿度大的环境极易变软发粘，易被污染，应防霉、防虫蛀，置通风干燥处贮藏。 ④．种子类药材经炒制后增加了香气，如紫苏子、柏子仁、莱菔子、薏苡仁等，应贮藏缸、罐中封闭保管，防虫害及鼠咬 ⑤、花类品种：应防止色泽变化、气味散失、严重的会发霉生虫。 ⑥、蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 植物类 2、全草类及地上部位中药材： 质轻，贮存面积大，有些是在户外存放 做好防潮、通风、消防措施 植物类 3、鲜活品种：鲜石斛，鲜地黄等 保证此类品种的生长或存活的生活环境 动物类 如：乌梢蛇、蚯蚓，僵蚕等 此类易通风、保持低温或专用小库房便于养护和贮存。 盐及盐制类 盐：芒硝:极易脱水风化 盐炙的饮片： 如泽泻，知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气，易受潮变软，若温度高，其中水分散失则盐折出，贮于密闭容器内，置通风干燥处以防受潮。 细贵中药 如：人参，西洋参，麝香，熊胆，藏红花，虫草等名贵药材 防止虫蛀、霉变、气味散失、变色 易燃中药 如：硫磺，海金沙，樟脑，火硝等 防止遇火易燃或自然 贮存要求有一定空间，保证通风，便于检查和养护 毒性中药 如：马钱子，川乌， 防止误发，丢失，应有毒性药物标志 3、中药养护技术 ⑴干燥养护技术? ⑵冷藏养护技术 ⑶埋藏养护技术 ⑷化学药剂养护技术 ⑸对抗同贮养护技术 ⑹无公害气调钝化（气钝法） ⑴干燥养护技术? 常用的干燥方法有摊晾法、高温烘燥法、石灰干燥法、木炭干燥法、翻垛通风法和密封吸湿法。 ⑵冷藏养护技术? 采用低温（0℃以上，10℃以下）贮藏中药，可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有些贵重中药采用冷藏法。 ⑶埋藏养护技术? 有石灰埋藏法、沙子埋藏法、糠壳埋藏法、地下室贮藏法。 ⑷化学药剂养护技术? 药物防虫霉就是利用无机或有机化学药物来抑制霉菌、害虫的生长和繁殖，通常分为防霉剂和杀虫剂。 化学药剂要符合： 毒性小、效力高、价格低廉、防霉效果持久的药物，才能普遍应用于大量的中药。 常用的方法： 硫磺熏蒸法、磷化铝熏蒸法、 氯化苦熏蒸法、氨水熏蒸法和醋酸钠喷洒法。 ⑸对抗同贮养护技术? 利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。 如泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色、藏红花防冬虫夏草生虫等。 ⑹无公害气调钝化（气钝法） 即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧环境 该方法可杀虫、防霉。还可在高温季节里，有效地防止走油、变色等现象的发生，费用少，无残毒，无公害，是一项科学而经济的技术。 ①充氮降氧 ②充二氧化碳降氧 ③自然降氧（减压法） 4、中药和中成药养护原则 原则：严格管理、定期养护 低温通风、保持湿度 5、贵重药材养护 人参： 常用养护方法： 密封，气调养护 防止：