制药工程课程设计年理80吨茯苓提取车间提取工段工艺设计.doc

课程设计说明书 题 目：年处理80吨茯苓提取车间提取工段工艺设计 二〇一二年一月五日摘要 近几十年来，中药的生产实现了一定程度的机械化和半机械化。传统中药往往被认为有效成分含量低、杂质多、质量不稳定为解决这个问题，中药必须走提取和纯化的道路。是其中很重要的单元操作，是大多数中药生产的起点。工艺的好坏，直接关系到中药材的利用率和后续加工的难易。工艺可以视为中药生产现代化的重要环节，因此，研究并优化中药工艺十分必要。 通常采用水提醇沉法、碱提醇沉法酶热水浸提法?微波、超声波辅助提取法发酵醇沉法目录 引言 1 第一章 茯苓提取工艺 2 1.1茯苓简介 2 1.1.1茯苓化学成份 2 1.1.2茯苓的作用 2 1.2茯苓提取 3 1.2.1茯苓提取机理及方法 3 1.2.2茯苓提取工艺过程 4 第二章 物料衡算 5 2.1茯苓提取工段物料衡算 5 2.2茯苓浓缩工段物料衡算 6 第三章 热量衡算 7 3.1茯苓提取工段热量衡算 7 3.1.1的计算 7 3.1.2提取加热蒸汽用量的计算 8 3.1.3提取冷凝水用量的计算 8 3.2茯苓浓缩工段热量衡算 9 3.2.1进料比的计算 9 3.2.2浓缩加热蒸汽用量的计算 10 3.2.3浓缩冷凝水用量的计算 10 第四章 提取工艺设备设计 11 4.1主要设备工艺计算 11 4.1.1提取罐的设计 11 4.1.2提取液储罐的设计 11 4.1.3冷凝器的设计 11 4.2管路工艺计算 12 4.2.1物料管径的计算 12 4.2.2蒸汽管径的计算 13 4.2.3冷凝器进出水管径计算 14 结论 15 参考文献 16 谢辞 17 引言 茯苓提取车间提取工段工艺设计的目的是培养学生运用所学知识解决制药车间设计实际问题的能力，掌握中药制药工艺流程设计，物料衡算，热量衡算和主要设备工艺计算及设备选型等的基本方法和步骤，从技术上的可行性与经济性上的合理性两方面树立正确的设计思想。茯苓有成效成分的提取采用水提醇沉法进行工艺设计。茯苓提取车间提取工段工艺设计主要研究茯苓多糖有效成分的水提取的工艺路线、工艺流程、主要设备选型及其工艺计算并且绘制工艺管道及仪表流程图。近些年，随着医药、化学以及生物学的不断发展，茯苓多糖的提取纯化、药理学以及应用研究取得了很大进展。酶热水浸提法显著提高了茯苓多糖的提取率，同时，缩短了提取时间。然而，水溶性多糖的提取率仍较低，一般不超过6%，因此，有必要进一步改进茯苓多糖的提取工艺，提高提取率。同时，应深入研究液体发酵生产茯苓多糖的方法，从而节约茯苓资源，适应大规模工业化生产的要求。茯苓多糖为我国传统中药茯苓的主要有效成分，具有抗肿瘤、抗病毒、增强机体免疫力、抗氧化、降血糖血脂、保肝、催眠等作用，可用于医疗、保健等领域，具有广阔的开发应用前景。茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。化学成份 　　1． 多聚糖类主要为茯苓聚糖）, 含量最高可达75%, 为一种具有β（1→6）吡喃葡萄糖聚糖支链的β（1→3）吡喃葡萄糖聚糖，切断支链成β（1→3）葡萄糖聚糖， 称茯苓次聚糖，常称为茯苓多糖（PPS）, 具抗肿瘤活性．羧甲基茯苓糖具免疫促进及抗肿瘤作用． 　　2． 三萜羧酸茯苓酸、土莫酸、齿孔酸、松苓酸、松苓新酸等．又报道尚含7, 9（11）-去氢茯苓酸、7, 9（11）-去氢土莫酸、多孔菌酸C及3, 4-裂环-羊毛甾烷型三萜类化合物等．多孔菌酸外用于肝脏具细胞毒作用．此外，含组氨酸、腺嘌呤、胆碱、β-茯苓聚糖酶、蛋白酶、辛酸、月桂酸、棕榈酸、脂肪、卵磷脂、麦角甾醇、磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺等． 用1） 利尿作用：25%茯苓醇浸剂给正常兔腹腔注射0.5g/Kg，出现利尿作用。用切除肾上腺的大鼠实验证明，利尿作用与影响肾小管Na+的吸收有关。 （2） 抗癌作用：茯苓次聚糖对小鼠肉瘤S180有抑制作用， 抑制率达96.88%．自人工深层培养获得的茯苓菌丝体中，可提取到茯苓多糖F1和H11, 具明显抗肿瘤活性。 （3） 免疫增强作用：茯苓聚糖对正常及荷瘤小鼠的免疫功能有增强作用，能增强小鼠巨噬细胞吞噬功能。 （4） 茯苓水、乙醇、乙醚提取物对离体蛙心均有增强收缩、加快心率作用。 （5） 煎剂特别是茯神注射液，对动物有镇静作用。 2.茯苓食疗保健 茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。 能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生