酒店人力资源部理制度及岗位职责.docxVIP

第一章 人力资源部 第一节 部门任务 一、人力资源部的主要功能： 根据酒店经营的需要，为酒店选聘最合适的人才； 发现和挖掘酒店员工的潜能，安排合适的岗位使之充分发挥，使员工能在酒店中得到锻炼和成长； 建立和维护良好的工作群体与员工士气； 关心员工的生活和福利，让员工参加民主管理，凝聚员工成为酒店大家庭中的一份子，使员工在身心两方面都得到发展。酒店营运是在酒店总经理的领导下，由各部门经理带领所属员工去落实、完成每年的预定目标。人力资源部的功能是根据酒店的整体利益，在政策上与人事安排上，对相关部门作出专业的人事建议及有关酒店的整体利益，为各部门经理完成工作任务提供人员保障和组织保障，使酒店营运能畅顺执行。同时，及时向酒店总经理，反映员工心态与同行业劳动力市场现况，积极提供人事参考意见，以使酒店总经理能及时作出决策。 协助总经理做??日常接待和政府相关职能部门的联系工作。 负责审核对外发文，对内行文。 组织安排总经理办公会议和行政会议（包括例会），做好会议记录并检查各项决议决定的贯彻执行情况，及时反馈信息，并配合各部门组织好酒店内大型活动。 组织起草酒店总结、计划、决议等公文函件。 负责用车管理。 做好文件归档、收发、文印、印章管理工作。 开展市场调研，搜集行业信息，为总经理决策提供咨询。 配合营销部及其他部门做好上级领导和贵宾的接待工作。 加强部门的自身管理，抓好部门的政治、业务学习和作风建设，协助职能部门对本部门员工的考评。 二、人力资源部的工作职责： ——招聘及挑选 ——人事记录档案与资料处理 ——员工福利 ——员工活动 ——人事程序与变动 ——员工考勤与工作表现评核 ——员工的奖惩、任免、调配 ——接受员工申诉 ——员工培训与发展 ——稳定员工流动量 ——员工士气的鼓动与凝聚 ——培育员工对酒店的归属感 ——劳动合同的签定与管理 ——人力资源部的开发和人力成本的控制 要全力推行上述事项，必须通过与各部门的密切合作与联系，加上融入员工群体之间，并主动承担对职员潜能发展的责任，使劳资双方在真诚与友谊好合作下，完成企业目标。 第二节 部门组织架构 总经理 总经理助 培训、质检主管 后勤主管 人事文员 宿管员 员工厨师 厨工 清洁工 第三节 岗位职责与素质要求 一、总经理 直属上司：董事会 直属下属：总经理助理、总监各部门经理 岗位职责： 全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。 制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划，带领营销部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。 建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的行政办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。 与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。 指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。 选聘、任免酒店副总经理及各部门第一责任人，重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。 任职条件： 基本素质： 熟悉酒店行业和产权酒店运营管理模式，具有出色的酒店运营和管理能 力和协调沟通能力。 能承受高强度的工作压力，具有良好的心理素质和具有良好的职业道德。统筹策划能力强，对企业有强列的责任感。 自然条件：男女不限，年龄30岁以上，相貌端正，身体健康，精力旺盛。 文化程度：旅游、酒店管理、企业管理大学本科以上学历。 外语水平：能够较为熟练使用英文进行听、说、读、写。 工作经验：5年以上高星级酒店总经理工作经验。 其它要求： 对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎； 熟悉使用电脑及其它自动化办公设备；