第九节 生态.pptVIP

第九章 微生物的生态 (microbiological ecology) 生态学研究范围：生物圈（biosphere）、生态系统（ecosystem）、群落（community）、种群（population）。 研究意义： 理论：地球进化和生物进化原因 实践：开发菌种资源、防治有害微生物、新的微生物农药、菌肥、医药、混菌发酵、生态农业，促进探矿、冶金、环保、提高土壤肥力以及开发生物能等 自然界碳素循环 氮循环 氮循环 第二节 自然环境中的微生物 土壤中的微生物 水体中的微生物 空气中的微生物 极端微生物 1.土壤是微生物的“大本营”；是人类最丰富的“菌种资源库” ★土壤是微生物良好的生活场所---第一大天然培养基 （1）为微生物提供了良好的Ｃ源、Ｎ源、能源; （2）土壤矿质成分中，可为微生物提供S、P、Fe、 Mg、Ca、B、Mo、Zn、Mn等无机元素; （3）土壤团粒空隙间充满着空气（7-8%）和水分; （4）土壤pＨ值范围5.5-8.5之间; （5）温度随季节、区域变化，但季节与昼夜温差不大; （6）适宜的渗透压3.03-6.06×106; 2.土壤中的微生物分布 每克土壤的含菌量大体上有一个十倍系列的递减规律：细菌（～108）＞放线菌（～107）＞霉菌（～106）＞酵母菌（～105）＞藻类（～104）＞原生动物（～103） 规律 ①土壤类型； ②土壤深度变化； ③季节。 水的细菌学检查 自来水中细菌总数不可超过100cfu／mL（37℃，培养24小时），超过500的不宜饮用； 大肠菌群≤3个／L。 空气干燥，无营养，紫外线照射强烈，因此空气不是微生物生存的环境。 空气中微生物的数量决定于所处环境和飞扬尘埃量。 空气中的微生物种类，主要是霉菌和细菌、病毒。 冬虫夏草 蝙蝠蛾产卵于土中?幼虫? 虫草菌侵入幼虫体内? 不断繁殖? 天气转暖? 幼虫头部长出子座? 膨大成椭圆形； ◇指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死的现象。 ◇举例：好氧菌和兼性厌氧菌与乳酸菌—食品泡菜 放线菌与细菌—抗生素 第三节 微生物与生物环境间的关系 互生 共生 竞争 寄生 捕食（猎食） 有利关系、中性关系、有害关系 拮抗 互生：两种可单独生活的生物，当它们在一起时，通过各自代谢活动有利于对方，或偏利于一方的生活方式，称为互生。“可分可合，合比分好”。 两种生物可以独立生活。也可以形成松 散的联合，对一方有利，或双方都有利 微生物间的互生关系 微生物与高等植物之间的互生关系 微生物与人及动物间的互生关系 微生物间的互生关系 自生固氮菌 纤维素分解菌 固氮 碳源 互生现象与发酵工业中的混菌培养 第三步利用氧化葡糖酸杆菌和条纹假单胞菌协同作用，如单用 氧化葡糖酸杆菌进行发酵，则不仅它的生长很差，且产生 2 - 酮基-L-古龙酸的能力很弱；单用条纹假单胞菌时，则根本不 产酸，两个混合发酵时，就能将L-山梨糖不断转化为2 - 酮基-L- 古龙酸 共生 共生：两种生物紧密生活在一起，彼此依赖，相互为对方创造有利条件，生理上相互分工，组织上形成了新的结构，彼此分离各自就不能很好地生活。 微生物间的共生 微生物与植物共生体－根瘤 微生物与动物共生 地衣 组成：真菌（子囊菌，担子菌）单细胞藻类（绿藻，蓝藻）共生组成一种共生体。 地衣 结构：有些种地衣真菌无规律地缠绕藻类细胞，另一些种地衣真菌与藻类形成一定层次的排列。 生理：地衣中的真菌和藻类已形成特殊形态的整体了，在生理上相互依存，藻类通过光合作用提供有机营养，真菌提供水分、无机盐供藻类光合作用。 根瘤菌与豆科植物间的共生 ------形成根瘤共生体 根瘤菌固定大气中的气态氮为植物提供 氮素养料； 豆科植物的根的分泌物能刺激根瘤菌的生 长，同时为根瘤菌提供保护和稳定的生长 条件。 微生物与动物共生 微生物和昆虫的共生 瘤胃共生 发光细菌和海洋鱼类共生 鸡枞菌 白蚁巢 白蚁巢上的鸡枞菌 唾液 纤维质饲料 自然菌源 瘤胃内微生物大量繁殖 CO2，CH4，H2等 大量菌体在皱胃中消化 排泄物 牛奶，牛肉 有机酸，乙醇瘤胃吸收 从口中呕气 图9-4 奶牛的瘤胃微生物代谢关系示意图 竞争 当两种或多种生物生活在一起时，相互之间为争夺共同需要的资源和空间等条件发生的斗争称为～。 寄生 一种生物能侵入另一种生物体内吸取自己所需要的营养物质进行生长繁殖，在一定的条件下对后者造成损害或死亡的现象叫寄生。 微生物间的寄生关系 微生物对植物的寄生 微生物对人与动物的寄生 微生