婴儿喂养课件_2.pptVIP

婴儿喂养 暨南大学附二院儿科 吴本清 新生儿科----深圳市重点医学专科 教学目标 了解小儿物质代谢的特点及营养需要量。 掌握婴儿喂养、添加辅食的原则。 了解小儿营养状况的评价。 教学重点 母乳喂养的优点、方法及断奶时间、注意事项、提倡母乳喂养。 介绍有关母乳喂养的新观点。 辅食添加的原则、种类和时间。 教学难点 母乳的生物学作用。 人工喂养奶量摄入的估计。 母乳喂养 母乳喂养是一种天然的喂养方式。 人乳是婴儿的天然最好食物。 母乳喂养 1990年世界儿童问题首脑会议通过了《儿童生存、保护和发展宣言》和《九十年代行动计划》两个文件，要求在2000年4个月婴儿的纯母乳喂养率提高到80%。 人乳的特点－营养丰富 人乳营养生物效价高,易被婴儿利用。 人乳含必需氨基酸比例适宜，为必需氨基酸模式。 人乳所含酪蛋白为β-酪蛋白，含磷少，凝块小； 人乳的特点－营养丰富 人乳所含白蛋白为乳清蛋白，促乳糖蛋白形成。 人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为1：4，与牛乳（4：1）有明显差别，易被消化吸收。 人乳中宏量营养素产能比例适宜。 人乳喂养的婴儿很少产生过敏。 人乳的特点－营养丰富 人乳中乙型乳糖（β-双糖）含量丰富， 利于脑发育； 利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长，产 生B族维生素； 促进肠蠕动；