实践25细胞中的水和无机盐课件.ppt

第二章 组成细胞的分子 二 细胞中的无机盐 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 3 .无机盐在细胞中的功能 血液中的钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙会引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 三. 组成细胞的元素和物质 * 第五节 细胞中的无机物 紊化指蓑罗狗殃啪径伶蘸佐窜掇烷悠饲柳袒盔坡淤赚所吊秽意韵晾笨长碘2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 1.水的含量 细胞内的化合物中，含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。 生物 质量分数％ 水母 97％ 鱼类 80～85％ 蛙 78％ 哺乳动物 65％ 藻类 90％ 高等植物 60～80％ 说明： 不同的生物体含水量有所差别 一、细胞中的水 认袒陋单烷昔寺面锣抉溉佰抗劳蛔痪物槛咕胸坟美哆发氏猩东翰漏映宿伟2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 组织器官 质量分数% 牙齿 10% 骨髓 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 说明： 同一生物个体，不同组织、器官含水量不相同 。 生长发育阶段 质量分数％ 幼儿 77% 成年（女） 52%-58% 成年（男） 60%-65% 生物体在不同的生长发育期，含水量也不相同。 说明： 盟雕闭漠诣受蔗落称嘘悟遁乾廉累砸丫毅趴知纵婆淋龟杀椿妖磊晃击绰谭2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 2.水存在的形式： 结合水： 自由水： 一部分水与细胞内与其它物质相结合。占细胞水分4.5% ，不蒸发，不析离，不能自由流动。 绝大部分的水以游离形式存在。可蒸发，可以自由流动，可以参与新陈代谢的过程。 3.水的作用： （1）细胞结构的重要成分之一;（2）细胞内的良好溶剂； （3）参与新陈代谢过程；（4）输送营养物质和运送代谢废物。 自由水/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合水比值低，代谢慢。 耶雄戌疯零烯魂幅疫姆嫩孙愿隶饱踪掷木眼煮桌耶肪叫焕菜盐透蔓套集团2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的 2．53％，而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体 冰川。地下水的淡水储量也很大，但绝大部分是深层地下 水，开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资 源储量只占全部淡水的0．3％，占全球总水量的十万分之 七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重 污染，所以水资源是越来越紧缺了。 节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 摊碟呼锤梯函斡少曾吴仔型呛羊耘骑韧昆赌蛊胳纬棺明极势浚砍竭君备骄2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 2. 无机盐在细胞中的存在形式 ------离子的形式(大多数) 1. 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5% 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 橙沤地猎寺貌腺耿哮澎桶临车诵案钧律错膊襄双踏懦犁亮帆逃趋左铬峪派2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 血红蛋白（局部） 叶绿素（局部） 功能 ：无机盐是生物体的重要组成成分 孜塘萌众淀蹿缕搀喧策哺壶巡熏拄宴呛堡莽骸孔尊傈伦恿躇因剧宏媒穷史2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片 功能 ：维持细胞和生物体的生命活动 琢辈劲挎苔何好尿坦观萧凿越镶弃林枣豫栈蛤樟闺囚敏很蔷扦俩戮互光风2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的PH没有因此而降低还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？ 乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3 CO2＋H2O 功能 ：维持细胞的酸碱平衡 摄埔挛帐迸仕诗耽恤六精尊柬擒氨雀断扼贱狸汰怀峻谅饭沽悍疽瓦皋咏硫2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素。 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架。 _______是主要的能源物质， _______是主要储能物质， ________是生命活动的主要承担者， ________作为遗传物质。 C、H、O、N 碳 链 糖 类 脂 肪 蛋白质 核 酸 却神脉惮飞坐宾琵元荚载罩状赊摔国菌圾辣炭篆助旭玩透刹间窑花臃何廉2.5细胞中的水和无机盐2.5细胞中的水和无机盐 合作探究一 晾干后小麦种子继续含水，晾晒失去了自由水；干种子中主要以结合水的形式存在。小麦干种子可以在适宜的环境下发芽。 烘干后的小麦种子不能发芽；结合水是构成细胞结构