蛋白质氨基酸营养与猪肠道健康课件.ppt

肠粘膜上皮的生长、修复和完整性的维持是粘膜屏障功能的基础。 试验结果表明，日粮粗蛋白降低4个百分点时，当净能从2.64 Mcal/kg降低到2.25 Mcal/kg时，平均日增重受净能水平的显著影响，采用折线模型和二次回归模型，以平均日增重为评价指标时，得到生长猪低蛋白日粮净能需要量为2.36 Mcal/kg 试验结果表明，日粮粗蛋白降低4个百分点时，当净能从2.64 Mcal/kg降低到2.25 Mcal/kg时，平均日增重受净能水平的显著影响，采用折线模型和二次回归模型，以平均日增重为评价指标时，得到生长猪低蛋白日粮净能需要量为2.36 Mcal/kg 试验结果表明，日粮粗蛋白降低4个百分点时，当净能从2.64 Mcal/kg降低到2.25 Mcal/kg时，平均日增重受净能水平的显著影响，采用折线模型和二次回归模型，以无脂瘦肉率为评价指标时，得到生长猪低蛋白日粮净能需要量为2.40 Mcal/kg，最大不宜超过2.42 Mcal/kg 二、日粮蛋白质水平与猪的肠道健康 试验设计与试验日粮 日粮成分(%) 1 2 3 4 小麦 20.3 22.0 24.0 26.6 玉米 19.33 21.79 23.53 23.79 大麦 20.3 22.0 24.0 26.6 豆粕 36.45 30.24 24.02 17.66 赖氨酸 - 0.2 0.4 0.8 蛋氨酸 0.02 0.08 0.14 0.02 苏氨酸 - 0.09 0.18 0.27 色氨酸 - - 0.03 0.07 异亮氨酸 - - 0.01 0.02 缬氨酸 - - 0.09 0.09 Bellego 和 Noblet, 2002; 猪起始体重:11kg 试验日粮养分含量 CP(%) 22.4 20.4 18.4 16.9 DE(MJ/kg) 14.75 14.59 14.63 14.50 NE (MJ/kg) 10.28 10.33 10.52 10.52 氨基酸(%) 赖氨酸 1.20 1.19 1.21 1.23 蛋氨酸 0.34 0.37 0.39 0.41 苏氨酸 0.82 0.81 0.80 0.81 色氨酸 0.27 0.24 0.23 0.24 异亮氨酸 0.95 0.86 0.75 0.75 缬氨酸 1.05 0.96 0.92 0.92 组氨酸 0.55 0.50 0.45 0.40 Bellego 和 Noblet, 2002 日粮蛋白质水平对仔猪生产性能的影响 指标 日粮蛋白质水平(%) 22.4 20.4 18.4 16.9 ADG(g) 642 661 690 663 ADFI(g) 959 1039 1061 1048 Feed/gain 1.50 1.58 1.54 1.58 各种粪便所占比例(%) 硬粪 81.9 82.0 95.4 89.0 软粪 14.7 14.5 4.1 9.0 液体状粪 3.4 3.5 0.5 2.0 排泄氮(g/d) 10.7 9.4 6.8 5.1 沉积氮(g/d) 17.8 17.7 18.5 15.6 饮水量(g/d) 1941 1887 1867 1645 排尿量(g/d) 757 643 625 481 Bellego 和 Noblet, 2002 降低日粮蛋白质水平对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响 日粮CP水平(％) 23.1 21.2 18.9 17.2 DE(kcal/kg) 3450 3450 3450 3450 SDLys, g/MJ 0.93 0.93 0.93 0.93 SDLys 1.30 1.30 1.30 1.30 SDThr 0.88 0.82 0.81 0.81 SDMet 0.35 0.37 0.40 0.41 SDTrp 0.25 0.24 0.24 0.24 Y. L. Yao and S. Y. Qiao, Livestock Science, 2007 结果：对生长性能和粪指数的影响 日粮DE水平(%) 23.1 21.2 18.9 17.2 SEM P值 始重(kg) 6.80 6.75 6.75 6.72 0.03 0.935 末重(kg) 10.52 10.61 10.27 9.65 0.28 0.042 ADG(g/d) 266 275 252 209 17 0.027 采食量(g/d) 357 370 342 307 22 0.134 饲料/增重 1.35 1.34 1.36 1.49 0.04 0.036 粪指数 0.61 0.49 0.42 0.38 0.02 0.015 血浆尿素氮(mg/L) 139.3 94.4 80.4 60.5 5.8 0.01 Y. L. Yao and S. Y. Qiao, Li