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绪论动物生命和生产活动的三大要素：遗传、营养和环境第一章动物环境与生态因子作用特征及其与动物的关系动物环境：对动物生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和。动物生存环境中的各个单一因素，称环境因素（因子）。动物周围的各种环境因子中，有些对动物的生存和发展具有明显的、直接的作用，有些作用不明显或暂时没有关系。在生态学上把前一种称生态因子，后一种称非生态因子。在生态因子中，对动物的生长、发育、繁殖和分布具有决定性影响的那些必不可少的因素，称生存条件；那些次要的、对动物影响较小的生态因子，称非生存条件。最小因子定律（利比希最小因子定律）在稳定的条件下，当某种物质的可利用量紧密地接近于生物所需要的最低量时，这种物质就会起限制作用，它将明显地影响生物的生长和繁殖。又称为利比希最小因子定律。耐受性定律每一种生物对每种环境因子都有一个适宜范围，这个范围的上限，就是生态学的最大量；下限就是最小量；上限与下限之间的幅度就是耐受限度。在耐受限度内，有一个最适合于该种生物的区域，称为最适范围。耐受性定律可以概括为以下几点：1. 每一种生物对各种生态因子都有一个耐受限度和最适范围。耐受限度和最适范围并不固定，在同一物种内，随品种个体的个体特征、年龄、生理状况而异。2. 一种生物可能对一个因子的耐受限度较广，而对另一因子的耐受限度较窄。3. 对所有环境因子的耐受限度都很广的生物，一般都分布很广。4. 当一个物种的某一个生态因子处在最适范围之外时，该物种对另一些生态因子的耐受限度将会下降。5. 在自然界中，生物不可能象在实验室那样生活在某些特定环境因子的最适范围内。这样，其它因子就显得比较重要了。6. 在生物的繁殖阶段，环境因子的限制作用特别明显。繁殖的个体、种子、卵、胚胎和幼体等的耐受限度，比非繁殖期的植物或动物要狭窄些。这种情况严重影响引进种类或品种的繁衍。限制因子：某种环境或生态因子，其影响如果使一种生物的耐受达到极限的时候，即称为限制因子体热平衡在正常情况下，机体通过体温调节，使代谢产热量和从周围环境获得的受热量之间保持相对的平衡，称体热平衡。辐射，对流，传导，蒸发，排泄体热平衡表达式 M ± C ± R – E = SM: Metabolize C: Convection + ConductionR: RadiationE: EvaporationS: Storage温度（主导作用）湿度（重要作用）环境自净)：污染物进入环境后，在环境中经过物理、化学和生物学的作用，在生物圈内发生迁移、转化的过程第二章空气卫生大气层：包围在地球表面的空气层对流层、平流层、中间层、电离层、外大气层对流层平均每升高100米，温度下降0.65℃平流层是臭氧的集中地小气候：由于下垫面结构和特性不同或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。在华氏温度中，在标准大气压情况下，蒸馏水冰点为32oF，沸点为212 oF摄氏温度与华氏温度之间的关系可表达为：℃＝5/9（oF－32）气温日照差：一天中气温的最高值与最低值之差夏至6月22日太阳辐射强度最大；冬至12月22日最小气温年照差：一年中最热月的平均气温与最冷月平均气温之差气湿：用数值表示的空气干湿程度称气湿A．水汽压：空气中水汽所产生的分压力B. 绝对湿度：在一定温度条件下单位容积空气中实际所含有的水汽质量的多少。空气中水分越多，则空气的绝对湿度越大。C.相对湿度：空气中实际水汽压与同温下饱和水汽压之比。它较常用，它的大小反映出湿度离饱和程度的多少。相对湿度越大，则空气越潮湿D. 饱和差：同温时的饱和水汽压与实际水汽压之差。饱和差越大，空气越干燥E. 露点（温度）：在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。绝对湿度的日变化与年变化一般与气温的日变化和年变化相一致。相对湿度的日变化和年变化则与气温的日变化和年变化相反。但由于我国大部分地区盛行季风，夏季盛行东南风，从海洋带进潮湿空气；冬季则吹西北风，它来自内陆，较为干燥，所以夏季相对湿度大，冬季相对湿度小。风向频率：某一地区一定时间内，各种风向的次数占全部风向次数的百分比。风向玫瑰图：以风向频率绘制而成的图。主风向：风出现频率最高的方向。浙江省气候特点：气温年平均气温：15-18℃7月最高，1月最低湿度 （浙江比较潮湿）沿海地区相对湿度在80％以上，霉雨季节可达93％；内陆地区在75％左右（年平均）。最高值出现在降水最多的夏季，最低值在冬季。我省以5、6、9月份相对湿度最大。（三）气流（风）我省属于副热带季风气候区，风向的季节性变化显著。冬季：处于蒙古高原高压影响，多为偏北风，风力较强；夏季：处于太平洋副热带高压影响，多为东南风，风力较弱。平均风速：冬季大，夏季小。春季大于秋季。（四）日照全省平均1800－2100小时/年。（五）近三