物质跨膜运输的实例（PPT25）课件.pptVIP

* 第一节 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 一、动物细胞的吸水和失水 浓度差越大细胞吸水或失水越多 渗透系统装置 讨论: 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量 原理 条件 渗透作用的概念: 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度 溶液B，水分子从A B移动 溶液A浓度 溶液B，水分子从B A移动 半透膜：一些物质（一般是水分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 称为渗透作用. 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 返回 二、植物细胞的吸水和失水问题 　1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。　2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 探究： 提出问题： 原生质层相当于半透膜 作出假设： 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我们必须借助于什么工具？ 那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？ 液泡和细胞体积、大小的变化 设计方案： 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 设计实验： 实验结果： ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞 实验结论： 原生质层相当于半透膜 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 返回 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象 返回 1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同，你认为应当作怎样的解释？ 2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 交流 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 三、物质跨膜运输的其他实例实例一 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？ 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？ 1.在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。 2.在番茄的培养液中， Ca2+、Mg2+的浓度下降，而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+ 多。 3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。 根据资料分析 结论： 物质（如碘）的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输的。 物质跨膜运输的其他实例二 20 —25倍 人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力 250mg/L 血液中碘的浓度 I－ 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？ 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。 四、渗透作用原理的运用 （1）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌