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紫茎泽兰中染色成分提取研究 　　摘?要 借鉴植物染料色素的提取工艺方法，用水煎煮法、有机溶剂萃取法等常用提取方法研究紫茎泽兰中染色成分的提取。用浓缩干燥的方法保存色素，考察色素的热稳定性、时间稳定性、酸碱稳定性等。得出一种有效、简单、成本低廉的 　　提取方法和较为有效的染料保存方法。 　　关键词 紫茎泽兰；天然色素；植物染色；提取；稳定性 　　中图分类号 S482 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2012)062-0212-02 　　紫茎泽兰为菊科泽兰属多年生草本植物，广泛分布于云、贵、川三省，其在20世纪40年代经中缅边境传入我国，原产于中美洲。由于其繁殖能力强，正在以惊人的速度蔓延，不断破坏耕地、草地、林地等，造成生态失衡。另外由于紫茎泽兰有毒，能够牛、羊等牲畜诱发哮喘死亡，其花粉更是人类的致敏源，严重威胁我们的生存空间。如何才能有效防治这一恶草，是一个亟待解决的问题。 　　报道称，云南巍山有民间手工艺者利用紫茎泽兰扎染布料，发现能够染出黄色布料，且色彩持久。本文总结借鉴各种色素提取方法，实验方案设计如图1所示。 　　1 色素提取 　　1.1 中性水煎煮提取法 　　取50克紫茎泽兰鲜株加500 ml蒸馏水浸透半小时，用2L烧杯沸煮1小时，过滤取液，残渣再加100 ml水沸煮30分钟，再过滤，二液合并。再过滤一次得澄清透亮黄色液汁。取100 ml于100 ml容量瓶中保存。UV全波长光谱扫描，199 nm处有强吸收。 　　取20 ml滤液于50 ml烧杯中浸泡白色纱布1小时，纱布变黄，水洗纱布不掉色。水煮已染黄纱布UV全波长光谱扫描，197.5 nm处有强吸收。 　　结论：中性水煎煮得到了染色物质，紫茎泽兰中的染色成分部分为水溶性。水煮已染黄纱布光谱图与水煮鲜株光谱图峰形大致相同，吸光度也相差不大，水煮法提取的物质应为使纱布上色的物质。 　　1.2 中性水研磨有机溶剂萃取法 　　取100克紫茎泽兰鲜株于研钵中加少许蒸馏水研磨捣碎，抽滤，得100 ml深酒红色液汁。取25 ml液汁依次用以10 ml、10 ml、5 ml石油醚萃取三次，合并水层，萃余液于100 ml容量瓶中定容贴标签；用乙酸乙酯、氯仿作萃取剂以相同步骤萃取，水层各自移入容量瓶中定容贴标签。石油醚萃取后萃余液颜色变浅，为棕黄色，乙酸乙酯萃余液为黄色，氯仿萃余液为浅黄色，中性水煎煮所得液汁颜色界于乙酸乙酯萃余液与氯仿萃余液之间，四者均澄清透亮。 　　各取20 ml萃取液于50 ml烧杯中浸泡白色纱布1小时，三者均不能使纱布上色。继续浸泡16小时仍不能使纱布上色。取捣碎液汁20 ml于50 ml烧杯中浸泡白色纱布16小时，纱布染为土黄色，无亮泽。 　　结论：有机溶剂萃取走了能使色素沉积于纱布上的物质。 　　1.3 脂肪提取器连续提取法 　　分别取两份15克紫茎泽兰粉末放入脂肪提取器的滤纸套中，在圆底烧瓶中加入100 ml无水乙醇，85℃水浴加热。待套筒内溶液颜色不变化时停止加热，取出残液，过滤，得100 ml深绿色液体。相同步骤用100 ml正己烷作为提取剂，75℃得100ml浅棕黄色液体。 　　各取20 ml提取液于50 ml烧杯中浸泡纱布。乙醇提取液所浸纱布在乙醇挥发后，被墨绿色糊状物粘住，水洗不掉，用依兰洗衣粉洗后纱布为绿色，无亮泽。正己烷提取液所浸纱在布正己烷挥发后变为黄色，水冲即掉色。 　　将乙醇提取液浓缩到墨绿至黑的糊状物A。取1克A加20 ml蒸馏水，溶液微黄，上浮墨绿至黑的油状物，加热油状物不溶。取1克A加20 ml90％乙醇溶液缓慢溶解得浅黄绿色液体浸泡纱布，纱布被染为浅绿色，纱布被水冲后掉色变为浅黄色。取1克A加20 ml无水乙醇溶液缓慢溶解得浅黄绿色液体，取出1 ml于50 ml比色管中定容UV全波长光谱扫描，192 nm，206 nm，处有吸收。剩余溶液浸泡纱布，纱布被染为浅绿色，水冲即为无色。取1克A加20 ml乙醚溶液，迅速溶解为浅黄绿色液体，取出1 ml于50 ml比色管中定容UV全波长光谱扫描，193 nm，203 nm,242 nm，667 nm处有吸收。 　　剩余溶液浸泡纱布，乙醚挥发后纱布被染为浅绿色，水冲即为无色。 　　结论：乙醇可以将水溶性与非水溶性物质都提取出来。90％乙醇溶解A液体可使纱布上色可能是90％乙醇中所含的水分溶解了水溶性黄色素使纱布上色。 　　紫茎泽兰成分中非水溶性部分不能使纱布上色。下一步用水煎煮法研究有机溶剂提取后的残渣。 　　1.4 中性水煎煮乙醇、正己烷提取残渣 　　将乙醇提取后的残渣用200 ml蒸馏水煮沸1小时，抽滤得50 ml 　　棕黄色液体，浸泡纱布2小时，纱布变为浅黄色，水洗纱布不 　　掉色。 　　正己烷提取残渣用200 ml蒸馏水煮沸1小时，产生大量泡泡，抽滤得50 m