雏鹰农牧冷鲜肉“救赎”.docVIP

雏鹰农牧冷鲜肉“救赎” 　　如果产品卖不掉，如果市场不认可，雏鹰农牧巨额投资就可能打水漂。种种潜在的隐忧让雏鹰农牧的冷鲜肉专卖店之举，更像一次企业“救赎”。 　　雏鹰农牧在郑州大规模开冷鲜肉类专卖店。这一消息传出就遭到褒贬不一的评价。 　　众多投资者在肯定雏鹰农牧打造全产业链模式的同时，也质疑雏鹰农牧去年投资40亿元建设生态猪养殖基地的做法：如今靠“雏牧香”生态肉专卖店进行终端销售，生态猪肉高于普通冷鲜肉50%的价格，消费者是否会买单？生态肉专卖店是否能够成为雏鹰农牧的一个利润增长点，会带来多少利润？ 　　同时，雏鹰农牧近期频繁地股权质押、发公司债、大宗交易等举动，让雏鹰农牧的资金隐忧初现端倪。 　　猪肉价格也在悄悄地走跌。养猪热带来猪肉供应大量增加，饲料成本居高不下等诸多原因，使猪肉价格一路下滑。诸多因素都在倒逼着冷鲜肉产业的毛??率。 　　如果产品卖不掉，如果市场不认可，雏鹰农牧巨额投资就可能打水漂。种种潜在的隐忧让雏鹰农牧的冷鲜肉专卖店之举，更像一次企业“救赎”。 　　而不可预知的市场前景，又让雏鹰农牧这次的冷鲜肉专卖店“救赎”画上问号。 　　专卖店模式 　　原定于8月底就要上市的雏鹰农牧旗下首个冷鲜肉品牌“雏牧香”改日期了。 　　“预计9月上旬试营业，至于什么时候正式营业我们还没有得到通知，推迟的原因更不知道。”雏鹰农牧一位内部人士表示。 　　原本计划采访的雏鹰农牧高层，也以“工作繁忙”为由推托了记者的采访。 　　“雏牧香”是雏鹰集团斥巨资打造的新型肉类品种“生态肉”。2012年春节之后就开始运作，一直以来，雏鹰农牧放出的消息都称：“雏牧香”8月底上市，届时，在省会郑州，将有50家装修精致美观、标准统一、干净卫生的肉类专卖店一起开业，向广大中原人民提供更安全、更放心的“生态肉”。 　　“生态肉”是雏鹰农牧打造的概念，是采取生态猪野外放养方式，生产出来的生态猪。雏鹰农牧早已涉足“生态猪”的养殖。 　　不可否认的一点是，随着人们生活水平的提高，科学饮食、健康生活的理念日益深入人心，人们对于猪肉品质的要求越来越高，生态猪也以其营养、无公害的品质获得了市场的普遍认可。 　　目前，我国生态猪的养殖规模化程度还比较低，因而发展生态养殖的市场潜力巨大。 　　为了给“生态肉”起个好名字，2012年年初，雏鹰农牧一掷百万，向社会征名。最终，情定“雏牧香”。“雏牧香”这个名字传递了丰富的信息，“雏”、“牧”、“香”3个字合起来意味着猪从小开始放养，慢慢长大，放养模式保证了猪肉特别香。 　　在以渠道为王的消费品行业，专卖店经营模式是企业快速占领市场，拓展渠道的必要举措，尽管铺设渠道占用了大笔资金，但规避了产品进驻商超所带来的资金困局，提高了产品的盈利能力。 　　也有部分人质疑雏鹰农牧开50家专卖店的做法太激进。九鼎德胜投资顾问有限公司首席证券分析师肖玉航认为：“如果品牌成熟了，开专卖店的模式会促进品牌的发展。如果处于品牌建设的中期，大规模开专卖店的模式则会遭遇纠纷和风险。” 　　其实，一家专卖店以6万的投入计算，雏鹰农牧的50家专卖店，总投入资金在300万元，规模不算大。同时，雏鹰农牧在开店前期通过广告大力推广品牌，对企业品牌起到了较好的宣传效果。 　　雏鹰农牧专卖店在营销和服务方面也进行了创新。所有的专卖店都是卖自己养殖的猪肉，而且是包装封闭的，不仅可以在现场切割，还可以配送到家。 　　打造全产业链 　　肖玉航肯定了雏鹰农牧的专卖店模式，专卖店模式旨在打造全产业链。 　　在雏鹰农牧集团董事长侯建芳的规划里，2012年是雏鹰农牧集团扩展产业链的重要一年。2011年，雏鹰农牧迈出了“产业从上游到下游、从农村到城市”的历史性一步。2011年年初，雏鹰农牧投资40亿元在三门峡市投资建设生态养殖基地40万亩，计划年出栏成猪100万头，并于今年下半年分批上市。 　　2012年，雏鹰农牧在西藏投资3亿元进行“藏香猪”的养殖。 　　此外，雏鹰农牧还投资5000万元在吉林省洮南市成立全资子公司吉林雏鹰农贸有限公司，主要开展玉米、大豆等农产品的购销、风干、贮运业务，为公司提供饲料原料。 　　目前，雏鹰集团已初步形成了“粮食收储、饲料生产、种猪繁育、生猪养殖、屠宰加工、有机肥生产、蔬菜种植”的全产业链体系。 　　而“雏牧香”冷鲜肉专卖店标志雏鹰农牧正式步入下游产业链，从“养猪”到“杀猪卖肉”。 　　此次“雏牧香”冷鲜肉专卖店的开业是对雏鹰农牧完整产业链的延伸和完善。在产业上游，雏鹰农牧养殖绿色安全的生猪活体；在产业下游，推出更安全、更放心的“生态肉”。 　　由于“雏牧香”经营的冷鲜肉全部来自雏鹰农牧自己的养殖基地，“全自养，更放心”。在销售时采用气调保鲜包装，从养殖到屠宰，再到销售，整个产业链采用安全追溯管理系统，相当于猪肉也有了“身份证”，消费者将来吃到