盘盈商品的考核制度说明.pptVIP

1、商品分类原则2、领导应掌握商品的构成数据3、影响商品结构数据的几个因素 4、商品结构控制方法 5、辅助手段 6、商品非正常淘汰  嘉元科技创始人、技术总监 李燕铭 商品分类原则 1、以产品功能划分的原则 2、有层次、且适度的原则 3、同级别的品项范畴均衡原则 说明： A、商品分类是超市整个数据管理的基础，就象盖房子打的地基。 B、分类一般3-5级，平均下级是上级的5倍。一般小超市应该到600个以上的小类，大的超市1500个小类以上 领导应掌握商品的构成数据 1、 明确总的目标品项数 2、知道商品销售ABC的构成 3、掌握细分类的缺项程度 说明： A、作为超市的管理者们，脑子里应该有一个标准，比成功门店的品种多上30%左右就可以了。如果是两三倍，应该是有问题的 B、知道二八定律和三六一规律的使用 C、重视商品分类管理，要了解细分类的缺项程度 影响商品结构数据的几个因素 1、不规范的连锁的管理思路 2、如何把握商品编码 3、分类错误的防范方法 4、商品管理者思路引入 说明： A、规模大小的不规范、定位的不规范、经营方式的不规范是目前连锁现状 B、很少有人能把握好品项与单品编码的关系 C、采取各种措施，保证分类准确 D、一个人能管好的品项数是有限的，采购太少、营采不能有效配合是目前的通病 商品结构控制方法 1、规划商品结构 2、新品引入与淘汰制度 3、采购的考核 4、商品结构调整效益 说明： A、规划商品结构并不难 B、连锁不规范现状下商品配置图必须有，商品配置图应该是针对小分类而不要针对单品 C、控制好商品结构、扩大商品广度，一般可以使销售有明显提升 控制商品结构的辅助手段 1、品系与分类的结合 2、及时淘汰不用的产品 3、商品引入的处理与考核 4、商品淘汰方法 5、顾客意见反馈的处理 商品非正常淘汰 正常淘汰的概念　　 非正常淘汰的危害： 乱进、乱淘汰、乱编码的结果是不但结构乱、还会造成数据乱 如何防止非正常淘汰： 缺货商品查看与控制 虽然程序上可以避免非正常淘汰，但如果一直不处理，几个月以上就成了闲置编码了，也就可以非正常淘汰了。 库存资金控制 领导应该掌握的库控知识和数据 1、库存控制思想上的误区 2、商品周转方面的数据 3、要关心你的实际周转 4、要将周转指标与管理人员挂钩 说明： A、不关系代销商品的进货与库存是现在的普遍误区，事实上你连经销的也关心不了 B、要确定你的周转目标，要经常检查你的实际周转离目标有多远 C、领导应该关心周转比关心销售还重要，因为销售是结果、周转控制在过程。没有领导的关心就不可能做好，人都是有惰性的！ 影响库存控制的几个因素 1、数据不准确的危害有多大？ 2、为什么会出现数据不准确？ 3、进货规范是重点 4、负库存的控制 5、盘盈商品的处理 6、要建立负库存、盘盈商品的考核制度 说明： A、数据不准确就是帐乱，也就是老板心里没数。没数的管理就会有大漏洞，有漏洞就会有人钻，所以，我们听说了不少内盗现象。当然，没有发现并不等于不存在！ B、七八年前我们就让客户管准库存，现在的成功案例也不少，为什么咱这就管不好？ 事前控制库存资金占用（系统补货） 1、要尽快启用系统补货建议 2、库存上下限参数的使用技巧 3、如何确定伸缩系数？ 4、进货规格与配送规格如何影响补货 5、正确使用“安全天数” 6、有条件的使用“网上对帐平台”