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在30,000英尺高空开瓶酒 　　对酷爱葡萄酒、经常搭机到处飞的人来说，一趟完美的飞行旅程有什么必要元素？除了宽大的座椅、可口的餐点，当然还要有会让人兴奋的酒单。幻想笑容可掬的空服员轻声问你，要不要先来一杯顶级香槟开胃，再建议你挑选一款布根地特级园白酒搭配前菜。接着，她会建议你，挑选你出生年份的波尔多一级酒庄老酒搭配主菜……这样的情节确实太过梦幻！你真的飞上了3万英尺高空，残酷的现实却可能会让你的期待落空。全球不景气，为了节省开支，1欧元的价格，已成为不少航空公司为经济舱用酒开出的采购价格，能纳入头等与商务舱酒单的酒当然仍有相当多知名佳酿。所以，你值得学会重新掂量机票的含金量。从那一张张染着香槟金色、莱茵高白色、勃艮第深红色的纸里，你可以在一场全球旅行中品尝出它的价值。 　　 　　图/阿联酋航空公司、新加坡航空公司、德国汉莎航空公司、法国航空公司、中国南方航空公司、新西兰航空公司、大韩航空公司 编辑/赵劲 　　 　　第一站 　　迪拜倒金字塔 　　远离google，远离法国，你会发现弄清楚一家酒庄的真相有多么困难。于是人们开始通过各趟国际航班的起点城市来估计酒单的价值。按照这个的定律，源自迪拜的阿联酋航空往往成为一千零一夜式的幻想对象。而当你置身通往迪拜的天空，红贝雷帽白纱巾、体态丰盈的中东美人给你介绍酒单时，你通常会魅惑丛生，并做出错误的选择。她们的酒单除了一款无年