某连锁餐企业管理制度.docVIP

某 餐 饮 企 业 员 工 管 理 制 度 一、管理总则 江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店蒙自片区（以下简称“片区”）为了加强管理，树立形象，诚信立业，求得发展，使各项管理标准化、制度化、高效率化，根据国家有关法律、法规和总部员工管理规定并结合片区实际，特制定本管理制度。 管理制度是片区的管理宪章，是考察、衡量、监督、检查工作的尺子，每个员工必须熟悉遵守，自觉维护，以此做为行动的准则。 公司提倡“同心同德，至亲至诚。敬业实干，知行合一。自我否定，创新争先。”的企业文化精神。奉行“质量为本，效益双赢”的经营服务宗旨。没有质量，我们就无法赢得消费者的信赖和支持；没有效益，我们就无法生存和发展，无法回报社会。 每个员工必须把公司的利益和信誉置于最高的地位，秉公办事，不询私情； 必须信守忠诚法则，以自己的品德、智慧和能力为公司献策出力； 必须有团队精神，精诚协作，对公司高度尽职和负责的开展工作； 必须明确目标，讲究方法，充分发挥主观能动性，创造性； 必须工作上讲求实效，一专多能；思想上积极向上，健康活泼；业务上精通能干，富于创造；行动上热情礼貌，不卑不亢。 二、责任制度 总经理的岗位职责 对片区经营、管理工作统一领导，对公司董事长全面负责。 认真贯彻执行总部的经营策略，遵守国家法律法规。 决定片区各单位的经营计划、投资方案、年度财务预算方案、 决算方案、分配方案。 拟定片区各单位合并、分立、解散的方案。 决定片区各单位的基本管理制度和内部管理机构的设置。 决定聘任或解聘片区各单位的经理、副经理、并各部门负责 人的报酬事项。 定期审阅片区各单位的财务报表和其它重要报表，全盘控制 全片区系统的财务状况。 定期检查和审核片区各单位完成经济任务指标情况。 负责行使董事长授予的其它职权。 副总经理的岗位职责 在总经理直接领导下，对分管单位的经营管理工作统一领导， 全面负责。 拟定分管单位的经营计划及投资方案，上报总经理批准后组织 开展并督促实施，抓好生产经营和精神文明建设。 拟定及修正分管单位的组织系统、机构设置、管理方案，人 员配置。 负责把总经理安排的经济指标下达到分管的各单位，组织实施 并定期进行检查落实完成情况。 利用公司自身综合实力的优势，以片区利益为核心，内抓管理， 外塑形象，积极拓展市场，增加片区竞争力。 负责管理好分管单位的固定资产和流动资金，对费用支出情况 进行核查。 负责审核各分管单位的工作计划、销售及利润分析，掌握分管 单位的销售趋势及市场动态。 提请总经理聘任或解聘各分管单位副经理、部门负责人。 行使总经理授予的其它职权。 办公室的岗位职责 在总经理的直接领导下全面负责片区的办公秩序、行政事务管 理和人力资源管理工作。 负责管理片区除财务外的所有印鉴，并做好印鉴使用登记和保 管工作。 负责打印、收发片区内外的所有资料、文件、信函、报刊等， 将重要资料分类归档，做好档案资料出入的原始登记及保密工作。 全面管理片区行政工作，综合协调各部门的工作关系，发挥督 导作用。 全面组织安排片区办公室各部门工作（行政人事、水电、车辆、 保安、清洁），根据总经理的批示，负责组织各种工作会议，安排好会务工作。 负责管理好片区一切财产（动产、不动产、公共设施、绿化设 施）。 负责片区所需单据、公文、票据、介绍信的统一印制及管理。 负责片区文件的拟、收、发、存。 负责接待好来访、洽谈的单位和个人，协调好与外单位及友邻单位的关系。 负责建立片区行政制度、人事管理制度，按月审核考勤并报总 经理审阅。 负责片区的招聘、试用、录用、解聘、工资、福利、奖惩、 等各项人事管理，并建立、保管人事档案。 负责组织实施对片区各单位的培训和考核，提高企业员工 的素质及工作技能。 负责片区相关法律事务的咨询和处理。 完成总经理交办的其它行政工作。 行政助理、文秘（员）的岗位职责 在办公室主任的领导下，做好日常行政管理及协调工作。 负责做好新项目的资料搜集、整理、汇总，为片区开发新项目 提供参考信息。 协助领导完善片区内部管理机构设置、人员配置以及部门业绩 考核标准。 协助起草片区各项规章制度、综合性工作计划、报告、内外公 文、会议纪要等文件；对外宣传的相关行文及资料。 负责协助实施片区人事管理制度、奖惩制度、人力资源开发、 部门工作考核及考勤制度；在领导的授权下，协调片区各部门之间的工作关系。 协助领导建立完善行政事务管理制度，并监督各部门实施。 负责与外单位接洽业务，做好外联工作。 负责片区各单位、机构各种证照的申报、年检、升级、保管、 保密等工作。 负责片区办公用品、印刷品、日常用品的购入、保管和领用。 负责记录、统计员工考勤，并制作工资表。 负责办公设备（打印机、复印机、电脑系统、传真机等） 的日常清洁保养和维护，保证办公设备的正常运行。 完成领导交办的其它工作