2018版高化学人教版选修6课件：4.1 物质性质的研究.pptxVIP

第四单元 研究型实验 课题一　物质性质的研究 1.学习综合运用已有知识、技能进行实验探究的一般思路和方法。 2.能运用已学知识、技能对一些物质的性质进行探究。 一 二 三 一、化学实验探究的一般步骤 1.明确要想知道什么或证明什么,也就是要提出欲探究的问题,即实验目的。 2.根据实验的目的,选择合适的方法,包括合适的反应、仪器、条件等,设计出实验探究的具体步骤。 3.认真细致地进行实验,如实记录数据、现象。 4.对实验结果进行认真的整理、讨论、分析,得出结论。 我们通常通过物质的哪些性质来了解或介绍某一物质? 提示:我们研究某种物质,一般研究其物理性质与化学性质两方面,物理性质包括颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性等,化学性质包括氧化性、还原性、酸碱性、可燃性、稳定性等。 一 二 三 二、纯净物与混合物性质的比较 1.组成比较 纯净物是由一种物质组成,混合物是由两种或两种以上物质组成。 2.相关知识 (1)水的物理性质:纯净的水是没有颜色、没有气味、没有味道的液体。 101 kPa时,水的凝固点为0 ℃,沸点为100 ℃。4 ℃时,水的密度最大,为1 g·cm-3。 (2)合金:由两种或两种以上金属或金属与非金属熔合在一起形成具有金属特性的物质。合金的熔点低于组成合金各金属的熔点,形成合金后硬度变大。 一 二 三 3.比较纯水和水溶液的凝固点 (1)实验原理:两种以上纯净物混合之后,往往会表现出不同于任一成分纯净物的新性质。如,不同液体凝固温度或不同液体相同温度下凝固的难易程度不同。 (2)实验步骤:①取甘油溶液和蒸馏水各半试管(等量),再各插入一支细木条,备用。②向盛有冰水共存物的烧杯中加入4~5药匙粗盐,搅拌,使其温度下降至-5~-6 ℃后,将上述两支试管同时置于冰盐混合物中冷却。6~7 min后,同时取出两支试管,观察到试管内的甘油溶液没有凝固,蒸馏水已经凝固,动一动两支试管中的木条,发现插入蒸馏水中的木条与蒸馏水凝固在一起,而插入甘油溶液中的木条仍能活动。 (3)结论:甘油溶液可作汽车防冻液,氯化钠可作融雪剂,冰盐水可作制冷剂。这些应用,都是利用混合物凝固点降低的性质。 一 二 三 4.比较单质金属与合金的某些性质 (1)实验原理:通过比较单质金属与合金在相同的加热条件下熔化的难易程度,比较两者熔点的高低。通过单质金属与不同合金在相同条件下与酸的反应,或将其浸泡在食盐水中一段时间后比较两者抗腐蚀能力的不同。 (2)实验步骤:a.取合金与组分金属同时在酒精灯火焰上加热,记录熔化的先后顺序,比较熔点高低,得出结论:组分金属的熔点合金。b.取铁丝、纯铁、不锈钢分别浸泡在同浓度盐酸中,比较反应的剧烈程度:铁丝纯铁不锈钢。c.取铁丝、纯铁、不锈钢分别浸泡在同浓度食盐水中,比较生锈腐蚀程度,结论同上。 比较焊锡条与金属锡硬度大小的简单方法。 提示:分别扭曲焊锡条和金属锡,易扭曲的硬度小。 一 二 三 三、金属镁、铝、锌化学性质的探究 一 二 三 一 二 三 实验结论是金属活动性:MgAlZn。 说明:(1)镁与盐溶液反应时,往往会促进盐的水解。如镁与硫酸铜溶液反应时会产生氢气并生成蓝色沉淀。镁与氯化铁溶液反应一般不发生与铁的置换,而是有氢气与红褐色沉淀生成。 (2)锌能溶于强碱(Zn+2NaOH Na2ZnO2+H2↑)。锌离子能与氨分子形成配离子,因此锌也可溶于氨水,而铝离子不能与氨分子形成配离子,因此铝不溶于氨水。锌溶于氨水的离子方程式:Zn+4NH3+2H2O [Zn(NH3)4]2++H2↑+2OH-。 (3)氢氧化锌是两性氢氧化物,能溶于强碱,而且锌离子能与氨分子形成配离子,因此氢氧化锌可溶于氨水,而氢氧化铝不溶于氨水。氢氧化锌溶于氨水的离子方程式:Zn(OH)2+4NH3·H2O [Zn(NH3)4]2++2OH-+4H2O。 一 二 三 Al、Al(OH)3能否如Zn、Zn(OH)2一样溶于氨水? 提示:不能。铝离子不能与氨分子形成配离子,因此铝不溶于氨水,Al(OH)3也不溶于氨水。 一 二 三 一、金属活动性顺序、金属的性质及金属的冶炼方法 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 二、探究混合物性质实验注意事项 1.比较水与水溶液的凝固点实验注意事项 (1)两支试管中的液体应等量,两支试管不能相互接触。准备的烧杯容积不应小于250 mL,以保证试管盛装液体的部分能完全浸没在冰水共存物中。 (2)甘油溶液的浓度为5%左右较适合。可使用氯化钠溶液代替甘油。 (3)为使实验更为精确,可以用温度计代替细木条插入试管的溶液中,优点是:一可定量观察,效果更好。二可以观察到蒸馏水的固定的凝固点,甘油溶液在凝结过程中凝固点在一定范围内变化。 一 二 三 (