2018高中化学人教版选修1课件：本章整合1.pptxVIP

本章整合 专题1 专题2 专题1　糖类 专题1 专题2 专题1 专题2 【例题1】 燃料乙醇的生产过程可由下图表示: (1)粉碎玉米的目的是　　　　。  (2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全,可使用的试剂是　　　　。  (3)步骤a的操作是　　　　。  A.蒸发 B.萃取 C.蒸馏 D.分液 (4)发酵产生的CO2纯度可达到99%,能回收利用,请举出它的两项用途:　　　　　、　　　　　。  专题1 专题2 (5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示: 根据上述化学方程式,可以算出100 kg淀粉理论上可生产无水乙醇　　　　 kg。  (相对原子质量:H—1、C—12、O—16) 专题1 专题2 解析:(1)粉碎玉米是为了增大反应物的接触面积,加大反应速率,提高原料的利用率。 (2)因为淀粉遇I2变蓝色,只要有淀粉存在,加I2一定会变蓝色,因此可用I2或碘酒来检验淀粉是否水解完全。 (3)滤去废渣后得到的是水和乙醇的混合溶液,由于乙醇和水互溶,但沸点不同,乙醇的沸点低于水,用蒸馏的方法可使乙醇从混合液中分离出来。 (4)CO2可以制碳酸饮料,也可以制干冰,也可制纯碱或制碳酸钙等。 专题1 专题2 专题1 专题2 答案:(1)增大反应物的接触面积(或加大反应速率或使反应充分进行) (2)碘(I2)(或碘酒) (3)C (4)制饮料、制干冰、制纯碱、制碳酸钙(其他碳酸盐或碳酸氢盐等中任选两个) (5)56.8 专题1 专题2 专题2　油脂、氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素 专题1 专题2 专题1 专题2 专题1 专题2 【例题2】 Ⅰ.一种有机物的结构简式为: 试回答下列问题: (1)(双选)该化合物的种类是　　　。  A.烯烃 B.酯 C.油脂 D.高分子化合物 (2)该化合物的密度　　　。  A.比水的大 B.比水的小 (3)该化合物常温下的状态为　　　。  A.液体 B.固体 C.气体 (4)(双选)能与该物质反应的物质有　　　。  A.NaOH(aq) B.碘水 C.乙醇 D.乙酸 E.H2 专题1 专题2 Ⅱ.(双选)下列关于蛋白质的说法,正确的是　　　。  A.蛋白质是由多种α-氨基酸加成聚合生成的天然高分子化合物 B.浓的钠盐溶液能使蛋白质盐析,加水时,析出的蛋白质又会溶解 C.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸 D.蛋白质只能与浓硝酸发生颜色反应 专题1 专题2 Ⅱ.氨基酸缩聚形成蛋白质。轻金属盐可使蛋白质发生盐析,盐析后的蛋白质仍具有生理活性。天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸。蛋白质不仅可能与浓硝酸发生颜色反应,还可能与许多化学试剂发生颜色反应。 答案:Ⅰ.(1)BC　(2)B　(3)A　(4)ABE　Ⅱ.BC