《马铃薯在体中的沉浮》教学设计.doc

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计 教材内容：教科版义务教育课程标准教科书五年级科学下册《马铃薯在液体中的沉浮》 教材分析：五年级下册科学第一单元《沉和浮》共有8课内容，本节课是在学生掌握了观察物体沉浮的方法，知道物体的沉浮与物体的大小、轻重有关系的基础上进行教学的。本课教材分为四部分内容，分别是：（1）马铃薯的沉浮；（2）观察比较两种液体；（3）调制一杯使马铃薯浮起来的液体；（4）阅读材料。 本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变物体的密度会影响物体沉浮的概念。 学情分析：学生对沉浮的了解，大都停留在物体本身的重量、大小等因素，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。本课将在学生动手实践、观察的过程中有意引导学生关注影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积（密度），而且还有液体的密度。 教学策略：科学知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定环境下，在教师和同伴的帮助下，利用必要的学习资源，通过自己意义建构而获得的。本节课我采用了直观教学、情境教学、启发教学、多媒体辅助教学和突出自主探究、自主交流、对话的教学策略。引导学生经历一个十分典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究过程，这对于学生形成科学的研究思想和方法是很有帮助的。我在教学中突出这一过程的展现，让学生去亲历这个过程。 教学目标： 知识和能力： 1.知道液体的性质可以改变物体的沉浮。 2.初步了解一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。 过程和方法： 1.经历观察—质疑—假设—验证—结论的探究过程。 2.学会用加热蒸发液体的方法探测液体性质。 3.掌握逐步增加盐水浓度的方法研究马铃薯的沉浮的方法。 情感、态度与价值观： 1.懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。 2.通过实验，感知科学探究应该要有严谨的态度。 教学重点：认识到马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。 教学难点：理解马铃薯为什么会在盐水中上浮。 教学准备： 教师准备：一个马铃薯，一杯清水，一杯浓盐水。课件（实验要求、实验记录表）。 学生准备：每组一个马铃薯、蜡烛、火柴、胶头滴管2支、不锈钢勺子2个、镊子2个、100克食盐或1001001100克糖糖糖、装有100毫升温水的烧杯、小塑料勺、一双筷子、实验记录表　　 教学流程： 一、创设情境，提出问题 1.谈话导入：这节课我们继续探讨物体的沉浮首先老师先给大家演个魔术，看谁能揭开老师的谜底。（出示一个小马铃薯）学生会说是土豆，告诉学生土豆的科学名称是马铃薯。（先把马铃薯放入清水——1号杯中——沉，取出擦干吹口气说“变”，再放入盐水2号杯中——浮）谁来猜猜看为什么？ 2.学生自由猜测发言。(可能烧杯中的水是不一样的)怎样证明你的想法？ 3.交流汇报想法。（可能会有学生说到尝一尝。师先表扬会想办法，但强调：这样做是不卫生不安全的，对于不明物体是不能轻易尝的。有的学生可能会说到放到太阳下晒。表扬也是个好办法，但是速度可能会慢，课堂时间有限。有的学生可能会说到用酒精灯加热。明确肯定） 　【设计意图】 首先创造一个趣味性生活情景把同一个马铃薯放入两个水杯中，结果一个沉，一个浮。学生观察沉浮现象后，教师引导学生开展个性化的猜想并充分阐述猜想的理由，激发学生学习兴趣，使学生认识到影响马铃薯沉浮的因素可能与所浸入的液体有关。 二、引导实验，观察比较 师：下面我们就用这位同学提议的液滴加热方法（板书）来证明我们的猜测。老师给大家提供了不锈钢勺子2个、镊子2个、胶头滴管2支、镊子2只、蜡烛和火柴，有了这些材料你准备怎样做呢？在这个实验中你觉得我们需要注意些什么？（师出示演示文稿）1.用滴管从两个烧杯中各取2滴液体滴在不锈钢勺子，两支滴管分开用； 2. 用镊子夹住不锈钢勺子放在蜡烛上加热，对比观察液滴加热后留下的痕迹,填写记录表（附表一）。 3.实验中及结束后不能直接接触不锈钢勺子，防烫伤； 4.实验结束后组长负责将实验器材全部放入抽屉中。 师：认真读懂要求后组长到前面来取液滴，材料员从抽屉取蜡烛和火柴。准备实验！ 分组实验，师巡视指导。每组的实验现象都很明显了。 师：比一比，看哪一小组的材料收拾得最快，只留下记录单，准备向大家汇报你的发现。 师：两种液体一样吗？能使马铃薯浮起来的2号杯液体有什么特点？ 生：我看到了2号杯中的液滴加热后留下了盐粒，1号杯中的液滴没留下任何痕迹。所以我们认为是盐水使马铃薯浮起来的。 师：你看到的是盐粒？能确定吗？ （不能肯定） 师：实验结果说明什么？ 学生交流认识：是2号杯中的白色颗粒物质使马铃薯浮起来的，但不能确定是什么物质。 【设计意图】 虽然学生已经知道一种液体是清水，但是用肉